ร้านสีเขียวฉูดฉาด มองเห็นเด่นแต่ไกล ดูจากภายนอกเหมือนติสต์แตก แต่เราขอคอนเฟิร์มอีกเสียงว่าอาหารโคตรอร่อย ติดท็อปโฟร์ที่เราประทับใจสุดๆ ของทริป 12 วันในชิลี ร่วมกับ Afrigonia (ปวยร์โต นาตาเลส) Cervecería Kunstmann (บัลดีเบีย) และ Bocanáriz (ซันเตียโก) ใครมาช่วงเย็นควรจองโต๊ะล่วงหน้า (เปิดทุกวันเว้นวันอาทิตย์และเย็นวันจันทร์) เราแวะไปตอนบ่าย นักท่องเที่ยวยังนั่งตรึม เหลือโต๊ะเดียวพอดี พนักงานอธิบายเมนูเสร็จสรรพพร้อมแนะนำจานโปรด เช่น กระต่าย กัวนาโก ปลาไหล ลาซาญญาหอยเชลล์ ส่วนใหญ่เป็นอาหารปาตาโกเนียประยุกต์ซึ่งได้รับอิทธิพลจากเอเชีย เพื่อฆ่าเวลา เราสั่ง pisco sour หวานกลมกล่อมกำลังดี ที่เหลือไปถ่ายรูปเล่นหน้าร้าน ปรากฏว่าเจ้าของขับรถมาจอด กุลีกุจอตั้งป้ายแสดงเมนูพิเศษประจำวันเป็นตัวประกอบ กดชัตเตอร์ไม่กี่ที อาหารมารอแล้ว เริ่มจาก centolla และ ceviche อร่อยสุดในชิลี cevichería ในซันเตียโก ยังแพ้ราบคาบ ส่วนจานหลัก ปลา หมู สตูแกะ สุกพอเหมาะแต่ขนาดใหญ่ไปนิด ปิดท้ายด้วยบราวนี่กับไอศกรีมชาเครื่องเทศ และปิรามิดช็อกโกแลตกับมูสกาลาฟาเต (เบอร์รี่ซึ่งคนท้องถิ่นเชื่อว่า หากใครได้ลิ้มลองสักครั้ง จะต้องกลับมาปาตาโกเนียอีก) สอบผ่านถึงแม้ไม่โดดเด่น เราอดยิ้มไม่ได้เมื่อนึกถึงร้านนี้เพราะพนักงานที่ใส่เสื้อยืดตรา... อ่านทั้งหมด