มีการจองล่วงหน้า มากับภรรยาของฉันและบอกในรูปแบบหยาบคายว่าฉันไม่ได้ยืนยันการจอง ฉันบอกว่าฉันต้องถามพวกเขาก่อนที่ฉันจะมา ความจริงก็คือพวกเขาไม่ได้ขอการยืนยันใด ๆ เลย ส่วนที่แย่กว่าในเรื่องนี้ที่บริกรไม่ได้ขอโทษหรือพยายามแก้ไขสถานการณ์ เห็นได้ชัดว่าเขาไม่สนใจเลยเกี่ยวกับคนต่างชาติบางคนที่พวกเขาทำการจองโดยไม่ได้แจ้งให้พวกเขารู้ แน่นอนในขณะที่เราอยู่ที่นั่นพวกเขาให้โต๊ะแก่ชาวญี่ปุ่นสองคู่รออยู่ในห้องโถง บริกรเพียงแค่ออกไปไม่สนใจเรา คุณจะคิดว่านี่เป็นกรณีชั่วคราว ไม่ดูรูปภาพทั้งหมด ร้านอาหารคือ 3 (!) ดาวมิชลิน แต่ไม่มีความเคารพใด ๆ สำหรับลูกค้า ในศตวรรษที่ 21 ไม่มีการจองทางอินเทอร์เน็ตที่เหมาะสม ไม่มีความปรารถนาที่จะสื่อสารเป็นภาษาอังกฤษที่ชัดเจนแม้ในอีเมล ร้านอาหารตั้งอยู่ในห้องเล็ก ๆ ในอาคารหลังเล็กบนถนนด้านหลัง อาหารมีค่าใช้จ่าย $ 500 โดยไม่ต้องดื่ม คุณต้องการเป็นส่วนหนึ่งของเงินนี้หรือไม่? ไม่ชัดเจน ฉันเคยไปเยี่ยมร้านอาหารมิชลินหลายแห่งทั่วโลก แต่ไม่เคยมีประสบการณ์ที่น่าขยะแขยงเช่นนี้เมื่อคุณได้รับการปฏิบัติเหมือนเป็นชั้นสอง และฉันดีใจที่ฉันไม่ได้ให้ร้อยกับร้านอาหารจานด่วนนี้