พนักงานที่เป็นมิตรและมีอารมณ์ขันให้บริการไร้ที่ติโดยสิ้นเชิงให้บริการ 15 คอร์สอาหารสวรรค์ เริ่มต้นด้วยของว่าง 4 อย่างก่อนที่เที่ยวบินไวน์จะเริ่มขึ้นและมันก็รู้สึกเหมือนไม่เคยหยุดเลย ไฮไลท์สำหรับฉันคือผักกาดหอมอัญมณีเห็ดหมักและวาซาบิจับคู่กับสาเกปลาทูคอร์นิชดิบในน้ำมันถ่านหินและทั่ง ฉันเป็นสัตว์ประหลาดขนมขบเคี้ยวดังนั้นข้าวเกรียบหอยนางรมและหมูปลาไหลและข้าวโพดหวานหมักเป็นผู้ชนะ ดูที่บอร์ดเสริมที่เป็นทางเลือกและไม่มีทางที่ฉันจะบอกว่าไม่ได้ มันพิเศษจริงๆโอเคฉันมีวันหยุดสุดสัปดาห์สำหรับเงินที่ฉันใช้ไป แต่ประสบการณ์เช่นนี้อยู่กับคุณตลอดชีวิต ขอขอบคุณทีมงาน L’Enclume ฉันแค่มองหาข้ออ้างอีกข้อที่จะหวนกลับมา