บทความทั้งหมด กิจกรรมน่าสนใจใหม่ๆ ที่ดีที่สุดในญี่ปุ่น

กิจกรรมน่าสนใจใหม่ๆ ที่ดีที่สุดในญี่ปุ่น

คุณอาจอยากบุ๊คมาร์กสถานที่เหล่านี้เอาไว้ ซึ่งมีตั้งแต่แหล่งช้อปปิ้งไปจนถึงสถานที่รับประทานอาหาร

Melinda Joe
โดย Melinda Joe19 ต.ค. 2022 เวลาอ่าน 13 นาที
ภูเขา ฟูจิและเส้นขอบฟ้ากรุงโตเกียวในช่วงพลบค่ำ
ภูเขา ฟูจิและเส้นขอบฟ้ากรุงโตเกียวในช่วงพลบค่ำ
ภาพ: Jackyenjoyphotography/Getty Images

ดินแดนอาทิตย์อุทัยพร้อมที่จะเจิดจรัสอีกครั้งแล้ว ประเทศญี่ปุ่นกลับมาเปิดประเทศอีกครั้งแล้วเพื่อต้อนรับนักท่องเที่ยวต่างชาติ หลังจากที่ปิดประเทศไปหลายปีเนื่องจากโควิด มีการยกเว้นวีซ่าให้กับ 68 ประเทศรวมถึงสหรัฐอเมริกา และไม่จำเป็นต้องมีการตรวจ PCR พร้อมหลักฐานการฉีดวัคซีนครบสามเข็มอีกต่อไป โปรดจำไว้ว่ายังคงมีการสวมหน้ากากอนามัยอยู่ทั่วไปภายในอาคารและบนรถสาธารณะ และบางธุรกิจอาจกำหนดให้คุณต้องใส่เช่นกัน

ผู้ที่เดินทางครั้งแรกและผู้ที่กลับมาอีกครั้งจะได้พบกับสิ่งใหม่ๆ และอัตราแลกเปลี่ยนเงินดอลลาร์ต่อเยนที่ดีทำให้นี่เป็นช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการท่องเที่ยว ด้านล่างนี้คือรายการโปรดของเราไม่ว่าจะเป็นโรงแรมใหม่ ร้านอาหารใหม่ และสถานที่ท่องเที่ยวใหม่ในโตเกียว เกียวโต และโอซาก้า รวมถึงประดิษฐานที่ไม่ควรพลาดบนเกาะศูนย์กลางศิลปะอย่างนาโอชิมะ

โตเกียว

ช้อปปิ้ง

โตเกียวได้มีการพัฒนาเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ โดยส่วนหนึ่งมาจากโครงการพัฒนาขนาดใหญ่ที่วางแผนไว้ก่อนที่จะมีการระบาดใหญ่ของโควิด สวรรค์แห่งแฟชั่นอย่างชิบูย่าได้กลายเป็นศูนย์รวมแหล่งบันเทิงและพักผ่อนหย่อนใจที่กำลังขยายตัวออกไป เช่น สวนสาธารณะมิยาชิตะ และอาคาร Shibuya Scramble ที่มีดาดฟ้าซึ่งเป็นจุดชมวิวบนอาคารสูงเสียดฟ้า 46 ชั้น

โรงแรม

ห้องอาหารที่ Pigneto ในโรงแรม Four Seasons Hotel Tokyo Otemachi
ห้องอาหารที่ Pigneto ในโรงแรม Four Seasons Hotel Tokyo Otemachi
ภาพ: Courtesy of Four Seasons Hotel Tokyo at Otemachi

โรงแรมใหม่ความทันสมัยแห่งสากลมาประยุกต์เข้ากับเขตธุรกิจของตัวเมือง โดยมีห้องสวีทที่นำสัตว์เลี้ยงเข้าได้และห้องอาหารที่ Kimpton Shinjuku และบาร์ประดับตกแต่งสีทองที่น่าดึงดูดของ The Edition Tokyo รวมถึงห้องสีเขียวหยกใหม่ในโทราโนมอน ใกล้กับพระราชวังอิมพีเรียล Four Seasons Otemachi ได้กลายเป็นศูนย์รวมแหล่งอาหารที่มีทั้งร้านอาหารฝรั่งเศสระดับดาวมิชลินอย่าง Est ร้านพิซซ่าเตาถ่านที่ Pigneto และค็อกเทลหรูที่ Bar Virtu

ร้านอาหาร

เมืองหลวงยังคงเป็นศูนย์รวมแหล่งอาหารแหล่งใหญ่ที่มีร้านอาหารระดับดาวมิชลินถึง 203 แห่ง และคอนเซปต์ใหม่ๆ ที่น่าตื่นเต้นก็กำลังผลักดันให้ร้านอาหารก้าวไปข้างหน้าได้ เชฟระดับดาวมิชลินสองดาว (และเพื่อนซี้) อย่าง Zaiyu Hasegawa จาก Den และ Hiroyasu Kawate จาก Florilege ได้ร่วมมือกันเพื่อเปิดร้านใหม่ร่วมกันอย่างร้าน Den Kushi Flori ซึ่งเป็นร้านอาหารที่มีที่นั่งแบบเคาน์เตอร์ที่ให้บริการอาหารและเครื่องดื่มที่มีสีสันอย่าง ทาโก้ไส้ปลาหมึกหิ่งห้อยพร้อมกับกะหล่ำปลีแดงหมักปรุงรสด้วยซอสมิโซะ

การหมักเป็นกรรมวิธีที่สำคัญของเมนูอาหารที่มีการผสมผสานอาหารหลายประเภทเข้าไว้ด้วยกันที่ Acid ซึ่งจะนำทีมโดยเชฟที่กำลังดังอย่าง Tomoya Kodama ร้านที่โดดเด่นอื่นๆ อย่างเช่น Gucci Osteria da Massimo Bottura จะนำเสนอวัฒนธรรมอาหารญี่ปุ่นผ่านมุมมองของการทำอาหารแบบอิตาลี และร้าน Virgilio Martinez’s Maz ที่คนโตเกียวจะได้ลิ้มลองรสชาติอาหารเปรูร่วมสมัย Daniel Calvert’s Sezanne ที่เปิดเมื่อปีที่แล้วได้กลายเป็นจุดที่ต้องไปลองทานในหมู่นักชิมไปแล้ว โดยมีอาหารที่เป็นเอกลักษณ์อย่างเช่น ปลาไทล์ฟิชกรอบพร้อมซอสอเมริกัน

บาร์

ที่ Ash ซึ่งเป็นคาเฟ่และบาร์ไร้ขยะที่ร่วมมือกันระหว่างบาร์เทนเดอร์ Shingo Gokan และบาริสต้า Taka Ishitani ยังมีเครื่องดื่มค็อกเทลเพื่อความยั่งยืนในเมนูอีกด้วย ลองชิมมาร์ตินี่ ส่วนผสมของเหล้าจินและเวอร์มุททำเองที่ปรุงด้วยสมุนไพรมากมาย ตกแต่งหน้าด้วยมะกอกแบบมะนาวฝานที่มาจากมะกอกซึ่งใช้ในการผสมเหล้าอื่นๆ

เกียวโต

โรงแรม

การลงทุนได้ขยายขอบเขตที่พักในเกียวโตให้กว้างขวางมากขึ้น โดยเฉพาะที่พักชั้นดี โดยที่พักที่โดดเด่นที่สุดคือ Hotel the Mitsui อาคารห้องพัก 161 ห้องที่สร้างขึ้นบนพื้นที่ที่อยู่อาศัยเก่าของครอบครัว Mitsui โดยห้องสุดหรูจะสามารถมองเห็นวิวสวนภายในที่สวยงามได้ และห้องสวีทสามารถมองเห็นวิวปราสาทนิโจได้ นอกจากนี้ ทางโรงแรมยังโดดเด่นเรื่องสระว่ายน้ำที่ยอดเยี่ยมที่มีสปาน้ำพุร้อนจากใต้ดิน ที่เต็มไปด้วยน้ำจากแหล่งน้ำที่ลึกลงไปกว่า 1,000 เมตร

สวีทออนเซนที่ Hotel The Mitsui ในเกียวโต
สวีทออนเซนที่ Hotel The Mitsui ในเกียวโต
ภาพ: Courtesy of Hotel The Mitsui

ในย่านจีออนอันเก่าแก่ โรงแรมสไตล์บูติกอย่าง The Shinmonzen ได้ผสมผสานความเป็นญี่ปุ่นเข้ากับสไตล์ตะวันตกเข้าไว้ด้วยกันผ่านโครงสร้างงานศิลป์ที่ออกแบบโดย Tadao Ando ที่มองเห็นแม่น้ำชิราคาวะ ใกล้กันกับตลาดนิชิกิ โรงแรม The Ace Hotel ได้นำเสนอความเป็นฮิปสเตอร์ให้กับเมืองเกียวโต ซึ่งมีทั้งค็อกเทลทำมือ กาแฟ ทาโก้ และดีเจเปิดแผ่นยามค่ำคืน ไกลออกไปทางตอนเหนือใกล้กับวัดคิโยมิซุ Maana Homes จะเปิดให้บริการห้องสวีทใหม่ในเดือนพฤศจิกายน โดยการตกแต่งภายในที่ทันสมัยจะแสดงให้เห็นงานฝีมือของญี่ปุ่นบนกำแพงที่ตกแต่งด้วยกระดาษวาชิ โครงตาข่ายไม้ไผ่ทอมือ และอ่างเซรามิก คาเฟ่ Kissa Kisshin และสตูดิโอ POJ Studio ซึ่งเป็นพื้นที่ร้านค้าปลีกและเวิร์กช็อปที่มีการเปิดชั้นเรียนกศิลปะคินสึงิ ซึ่งเป็นศิลปะแห่งการซ่อมแซมด้วยทองและยางไม้ รายล้อมไปด้วยทาวน์เฮาส์ไม้ที่ได้รับการปรับปรุงตกแต่งใหม่

ร้านอาหาร

ทุกวันนี้ เมนูอาหารที่สร้างสรรค์กำลังได้รับความนิยมในการนำมาผสมผสานกับอาหารในเกียวโตแบบดั้งเดิม เทรนด์ใหม่มาแรงอย่าง Koke กำลังต่อยอดจากความสำเร็จของร้านอาหาร เช่น Lurra และ Il Garage ที่ได้รับอิทธิพลจากนอร์ดิก ซึ่งเป็นร้านพิเศษหายากที่เชี่ยวชาญในการทำอาหารอิตาลีสมัยใหม่โดยมีโต๊ะเพียงสองโต๊ะเท่านั้น Toki ภายใน Hotel the Mitsui จะเสิร์ฟอาหารฟิวชั่นญี่ปุ่นและฝรั่งเศสที่ได้รับแรงบันดาลใจจากภูมิทัศน์ของท้องถิ่น ในขณะที่ Chef’s Table โดย Katsuhito Inoue แบบหกที่นั่งก็ได้รับอิทธิพลมาจากทั้งอิตาลี สเปน และญี่ปุ่น ร้านอาหาร Sower ที่ตั้งอยู่บริเวณทะเลสาบบิวะ ที่มีทิวทัศน์สวยงามและอยู่ห่างออกไปจากตัวเมืองเพียงหนึ่งชั่วโมง ได้กลายเป็นจุดหมายปลายทางยอดนิยมสำหรับการรับประทานอาหารแบบร่วมสมัยตั้งแต่ที่เปิดให้บริการในเดือนเมษายน

สถานที่ท่องเที่ยว

สวนสนุกจิบลิ พาร์ก หนึ่งในสถานที่ที่ได้รับการตั้งหน้าตั้งตารอชมมากที่สุดที่เปิดให้บริการในปีนี้ เริ่มเปิดให้เข้าชมในวันที่ 1 พฤศจิกายน เพื่อไม่ให้สับสนกับพิพิธภัณฑ์จิบลิที่เป็นที่นิยมในโตเกียว ที่ได้รับการทำนุบำรุงจากการปิดให้บริการในช่วงที่มีการระบาดโดยแคมเปญระดมทุนจากคนจำนวนมาก สวนสนุกใหม่นี้จึงตั้งอยู่บนพื้นที่กว้าง 17 เอเคอร์ โดยอยู่ห่างจากเกียวโตประมาณ 2 ชั่วโมงหากเดินทางมาด้วยการโดยสารรถไฟ พื้นที่สามแห่งจะเปิดให้บริการใน 2022 ซึ่งก็คือ Ghibli’s Grand Warehouse, the Hill of the Youth (โดยได้แรงบันดาลใจจากภาพยนตร์เรื่อง Howl’s Moving Castle และ The Cat Returns) และ Dondoku Forest (อนุสรณ์จากเรื่อง My Neighbor Totoro) โดยมีอีกสองแห่ง the Valley of the Witches และ Mononoke Village ที่จะเปิดให้บริการในปี 2023

โอซาก้า

โรงแรม

เมืองโอซาก้าที่เรียบง่ายได้มีการอัพเกรดสไตล์ด้วยการเปิดตัวโรงแรมในรูปแบบหอคอยสีดำ W Hotel ใจกลางชินไซบาชิที่คึกคัก โดยอยู่ไม่ไกลจากศูนย์กลางอาหารข้างทางที่เต็มไปด้วยแสงสีของโดทงโบริ

สถานที่ท่องเที่ยว

ทิวทัศน์ยามค่ำคืนของคลองโดทงโบริในโอซาก้า ประเทศญี่ปุ่น
คลองโดทงโบริในเมืองโอซาก้า ประเทศญี่ปุ่น
ภาพ: Alexander Spatari/Getty Images

อีกด้านหนึ่งของเมืองในเขตคิตะ พิพิธภัณฑ์ศิลปะนากาโนะชิมะ ได้เปิดให้เข้าชมได้แล้วในเดือนกุมภาพันธ์ 2022 หลังจากการเตรียมการมาถึงสี่ทศวรรษ ศูนย์วัฒนธรรมที่กว้างขวางแห่งนี้มีห้องนิทรรศการขนาดใหญ่และห้องโถงเพื่อจัดแสดงผลงานจากคอลเลกชันผลงานชิ้นเอกที่ทันสมัยกว่า 6,000 ชิ้นของพิพิธภัณฑ์

นาโอชิมะ

สถานที่ท่องเที่ยว

Yayoi Kusama, Narcissus Garden, 1966/2022, สแตนเลสทรงกลมลูกโลหะกลวง, ลิขสิทธิ์ของ Yayoi Kusama
Yayoi Kusama, Narcissus Garden, 1966/2022, สแตนเลสทรงกลมลูกโลหะกลวง, ลิขสิทธิ์ของ Yayoi Kusama
ภาพ: Masatomo MORIYAMA/Courtesy of Benesse Art Site

Benesse Art Site บนเกาะนาโอชิมะในจังหวัดคางาวะ ได้กลายเป็นข่าวดังในเดือนสิงหาคมที่ผ่านมาจากข่าวพายุไต้ฝุ่นพัดถล่มฟักทองสีเหลืองซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของพิพิธภัณฑ์ ซึ่งเป็นผลงานศิลปะจากศิลปินอย่างยาโยอิ คุซามะ โชคดีที่มีการนำรูปปั้นกลับมาวางที่เดิมบริเวณริมท่าเรือแล้วเมื่อต้นเดือนนี้ การจัดแสดงผลงานคุซามะใหม่อย่าง "Narcissus Garden" อันน่าอัศจรรย์ จะมีการจัดวางลูกบอลกระจก 1,700 ลูก ซึ่งบางลูกลอยอยู่บนพื้นผิวของสระน้ำที่ตั้งอยู่ตรงทางเข้าพิพิธภัณฑ์ Valley Gallery ที่เพิ่งเปิดตัวเมื่อไม่นานมานี้ นอกจากนี้ อาคารพิพิธภัณฑ์กึ่งโรงแรม Benesse House ก็ได้เปิดตัวแกลเลอรีแบบถาวรที่จะจัดแสดงผลงานศิลปะที่ประณีต 30 ชิ้นที่รังสรรค์โดยศิลปินอย่างฮิโรชิ สุกิโมโตะ