หลังจากที่หายากในนี้บางโรงกลั่นเหล้าองุ่น ตลอดจนลืมเกี่ยวกับเซียสต้าสเปนแบบดั้งเดิม สุดท้ายฉันก็มีโอกาสได้ไปเยือน 700 ปีนี้โรงกลั่นเหล้าองุ่น มีโรงบ่มไวน์ในครอบครัวเดียวกันตั้งแต่ 1300 และให้บริการที่หลากหลายของการปลูกองุ่นเพื่อลิ้มลอง เดอะไวน์แท้ ผู้ใดบุกรุกโดยปราศจากสารเคมียาแก้มนตร์เสน่ห์ และมีประสบการณ์ที่แตกต่างกันมาก มันจะใช้เวลาเป็นการปรับครั้งแรกกับต่อมรับรสของคุณ แต่ฉันพบว่าสนุกสนาน และโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับไวน์แดง 1.5 ยูโรสำหรับขาว และยูโร 2.2 ขวดไวน์แดงเพื่อความคุ้มค่า เดอะไวน์ข้างหนึ่งเป็นที่เที่ยวทั้งหมดนี้เกี่ยวกับประวัติศาสตร์ของไร่องุ่น เดอะ 3 น้องสาวผู้ช่วยพ่อแม่ทำงานมาส Molla และพวกเขาก็มีครอบครัวที่น่ารักมีความภูมิใจที่จะให้คุณได้ทัวร์ของห้องใต้ดิน นี่เป็น "ต้องดู" เต็มไปด้วยประวัติศาสตร์ เรื่องราว และกระบวนการการทำไวน์ของตัวเอง แม้ว่าคุณจะไม่ดื่มไวน์ฉันคิดว่าคุณไม่สามารถช่วย แต่เพลิดเพลินกับประสบการณ์

เรามาถึงโดยไม่ทราบว่าต้องทำอะไรบ้าง Calonge ดังนั้นเราจึงตัดสินใจที่จะเยี่ยมชมโรงบ่มไวน์เล็ก ๆ นี้! ก็เกี่ยวกับเธอหลงใหล neus ผลิตภัณฑ์ (ซึ่งอร่อยมาก ๆ) ว่าเราตกหลุมรัก และไวน์ผลไม้ของพวกเขา! เราได้พูดคุยกับเธอประมาณสองชั่วโมง และเราเธออธิบายประวัติศาสตร์ของครอบครัวของเธอ ขั้นตอนการทำไวน์ และไวน์ประยุกต์คาตาลัน มันเป็นที่น่าสนใจจริง ๆ!

เราพักที่นี่อยู่ใกล้กับโรงกลั่นเหล้าองุ่น Calonge และฉันพบว่าบน tripadvisor ผมเรียกว่า Montse และพูดกับใครเค้ามาพร้อม ยินดีต้อนรับเสมอไป และ ถ้าเราชอบรสชาติ และซื้อขวดบาง เราจึงมาถึง และพบว่าเธอ ทัวร์ และเธอให้เรา และเราได้ลิ้มรสไวน์แดง และเดอะ 3 cava นี่เป็นชนบทขนานแท้ไวน์ mixtures ด้วยรสชาติที่แตกต่างจากขององุ่น และบาร์เรลสวนอาหารถึงบาร์เรลสวนอาหาร คำเตือน - นี่ไม่ใช่ซูเปอร์มาร์เก็ตดังนั้น ถ้าคุณชอบไวน์รสชาติหนึ่งบาร์เรลสวนอาหาร คุณควรซื้อหลายขวด เพราะปีหน้าจะแตกต่างกันไป เดอะมีไวน์แดง 1 - 2 ปี และที่แตกต่างกันสดชื่น cava ควรเมาในเร็ว ๆ นี้ มันไม่มีทางธรรมชาติเพิ่ม finings ดังนั้นจึงมีบางคนที่เป็นโรคภูมิแพ้ เดอะสว่างไสวอยู่ที่นั่นตั้งแต่ 1338, Montse...และบอกว่ามันเป็นครั้งแรกที่ผลิตในครอบครัวมีแค่สาว เธอ และสามีก็ตกลงที่จะเปลี่ยนชื่อของเขาต่อเธอจึงจะชื่อลูกชายของครอบครัว ทัวร์ Montse และน่าสนใจเป็นคู่มือกระตือรือร้น แต่คุณจะต้องเตรียมไว้สำหรับรสชาติของไวน์ที่แตกต่างกันเพิ่มเติม

มาส Molla เป็นโรงกลั่นเหล้าองุ่นที่งดงามตั้งอยู่ใน Calonge - มีโรงบ่มไวน์ผ่านลงมาตั้งแต่รุ่นสู่รุ่น 1338! เรามาถึงที่โรงกลั่นเหล้าองุ่น แต่ไม่มีใครในสายตา แต่ชะรอยง่วงเหงา ที่ตั้งงดงาม - ล้อมรอบไปด้วยต้นไม้สีเขียว เดอะเซลล่าร์ และใช้ในบ้าน ในรูปแบบดั้งเดิม หลังจากไม่กี่นาทีหนึ่งเราได้พบกับสมาชิกในครอบครัว ซื้อไวน์ และเรื่องบางฤดูกาลเพื่อใช้กับเราเรากลับไป ให้ฉันมีความสุขเธอลิ้มลองไวน์ที่เค้ามีอยู่ 4 ประวัติศาสตร์ให้ฉันบนแต่ละ รายการโปรดของฉันครั้งหนึ่งฉันต้องกำหนด เธอถามว่าฉันต้องไปตามเธอไปจนถึงห้องใต้ดินแล้วเลือกขวด ที่ผ่านมาหลังจากที่เราบาร์เรลสวนอาหารบาร์เรลสวนอาหารไวน์ เรียงรายซ้อนกัน และผนังด้านบนขวด เก่า เธอบอกเราเกี่ยวกับกระบวนการการทำไวน์ และครอบครัวของเธอได้รับเกี่ยวกับวิธีในธุรกิจหลายคนหลายรุ่น เราได้เห็นพวกเขาใช้อุปกรณ์ล้างขวด (เขาสนับสนุนให้ลูกค้าของพวกเขาที่จะนำพวกเขากลับไปขวด reused) กรอก และจุกแล้ว ไม่มีคำบรรยายบนขวดบลู ดังนั้นมีจุกที่มีเครื่องหมาย xs รหัสสีขึ้นอยู่กับชนิดของไวน์ที่คุณซื้อ นอกจากนี้ยังแจ้งให้ทราบว่าเราประเภทหนึ่งที่เราสามารถทำได้แค่ซื้อไวน์ที่พบได้ใน Calonge - เป็นไร่องุ่นไวน์เก่า โรงไวน์ในพื้นที่อื่น ๆ...ซึ่งทำให้ไม่อยากเข้าใส่ตลอดเวลา เนื่องจากความจริงที่ว่าเถาองุ่นที่มีขนาดเล็กอาจพืชพรรณหลังจากประมาณ 20 ปีแรก เรายังซื้อไวน์สเปนแบบดั้งเดิม ซึ่งใช้พันธุ์องุ่นมากกว่า 30 แห่ง ส่วนที่ดีที่สุดเกี่ยวกับที่นี่คือราคาไวน์ - เราจ่ายแค่ 2 ขวดกว่ายูโร อ่านที่คุณอยู่! 2 ยูโรสำหรับออร์แกนิค ท้องถิ่น เก่า - แบบดั้งเดิมไวน์ timey ฉันหวังว่าจะได้ซื้อวงกบ และต้องส่งออกมันกลับไปที่สหรัฐอเมริกา! ถ้าเราอยู่ในคาตาโลเนียที่เคยอีกครั้ง ผมรับประกันว่าเราจะกลับมาอีก (และเตรียมความพร้อมเพื่อนำกลับบ้านมากกว่าแค่ 2 ขวด)เพิ่มเติม

อินเทอร์เน็ตหลังจากการค้นหาสำหรับไวน์ ไร่องุ่น ฯลฯ ฯที่เราตัดสินใจมุ่งหน้าไปที่นี่ มันไม่ง่ายที่จะหา navs และส่งเราก็นั่งอยู่ในทุกทิศทางแปลก หลายแห่ง ซึ่งปลายตาย หรือถนนขรุขระมาก ซึ่งเราตัดสินใจ เพราะเราอยู่ในรถเช่า เราก็ยินดีเป็นที่สุดท้ายที่เราจะพยายามเราพบมัน! มันแค่ทำให้เราเศร้าก่อนอาหารกลางวัน และไม่ค่อยมีเวลามีทัวร์เต็มรูปแบบ ครอบครัวที่เป็นมิตรมาก และอธิบายกระบวนการของการทำไวน์ และผู้หญิงที่ให้เราแสดงรอบ มันเป็นมากและเรื่องครอบครัวความอบอุ่นข้ามมา เนื่องจากในช่วงเวลาของปี มีไวน์หลายแห่งเต็มแล้ว โชคดีที่เราก็ยังคงสามารถลองดอกกุหลาบ และไวน์แดง ไวน์เหล่านี้เป็นที่แตกต่างกันมากฉันไปก่อนที่จะลิ้มรส เธออธิบายความแตกต่างระหว่างแต่ละห้องได้รับการ เธออธิบายว่ากระบวนการธรรมชาติโดยสิ้นเชิงจึงเหมาะสำหรับ vegans และมังสวิรัติ เราแล้วเสนอโอกาสซื้อบางขวด ภายใต้แรงกดดันใด ๆ ไม่มีเรา และเธอก็ยินดีที่จะให้เราเลือกซื้อก่อนกำหนด ไวน์ราคาถูกมาก! ฉันประหลาดใจและแน่นอนเรามีความสุขมากที่จะซื้อ! ทั้งหมดอย่างทั่วถึงและก็มีประสบการณ์ที่น่าหลงใหลเราขอแนะนำการไปเยือน ปลายเดียวของฉันคงจะ: (ถ้าคุณอ่านก่อนที่คุณจะบิน) ให้แน่ใจว่าคุณมีบางกรณีถือพากลับบ้าน โอ้และตรวจสอบแผนที่ที่ผมโพสต์เพื่อให้ง่ายขึ้นไปถึงที่นั่น!

ที่นี่เป็นที่ ๆ สวยงามเก่าแท้ดูเก่าีคาตาลันกับไร่องุ่นไวน์ที่ชื่นชอบของฉันที่เคยเรียกว่า Jaques ราคายากที่จะเชื่อได้ เพราะคุณไวน์ที่น่าตื่นตาตื่นใจ และฉันชอบที่จะได้รับในทุก ๆ ครั้งที่ฉันยังอยู่ใน Calonge เพื่อให้แน่ใจว่าฉันกำลังเก็บขึ้น! คุ้มค่าที่ได้เยี่ยมชม และ ถ้าคุณขับรถไปมาเป็นสเปนบูต! คุณจะไม่ผิดหวังแน่นอน!

บางแห่งที่แปลกตาที่สุดที่ฉันเคยได้ลิ้มรสไวน์ และคุ้มค่ากับการมาเที่ยว คุณไวน์รู้สึกจริง ๆ ว่าจะทำให้เห็นว่าในยุคกลาง