Bonjour, Je prend note de votre avis ce jour. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre venue en Champagne et avec nous. C'est chaque fois avec plaisir que nous accueillons nos visiteurs.

Bonjour, Nous prenons note de votre avis ce jour. Pour rappel, nous ne prétendons pas proposer de menus gastronomiques, pour garder des tarifs abordable sur l'organisation de la journée, et des menus plus élaborés sont possibles (voir notre brochure) Nous acceuillons effectivement les cars, mais aussi les individuels, sur réservation dans les deux cas. Le personnel, constitué de proféssionnels, vous acceuille avec plaisir. Je reste à votre disposition par messagerie contact@caveauchampagnelallement.com, ou au 03.26.97.66.00 pour écouter vos propositions.

Bonjour, Je prend note de votre avis ce jour. C'est toujours avec plaisir que nous recevons nos visiteurs, et nous sommes ravis que vous ayez apprécié. Au plaisir de vous accueillr de nouveau!

Bonjour, Nous prenons note de votre commentaire et nous transmettons aux intéressés pour amélioration des prestations. Pour rappel, la visite du vignoble en train et la visite de cave commentée durent environ 2h au total, pour un tarif de 11.50€/ personne (tarif individuel en semaine) La visite en individuel dans une grande maison, comme Mercier par exemple, coûtera 18.00€ par personne en 2018, pour un visite d'une durée d'environ 3/4 d'heure. Vous y verrez cependant des caves en craie, sans voir les bâtiments ultra moderne que possède le groupe lvmh (ce qui est bien normal puisqu'il faut vivre avec son temps) Nous sommes ravis que vous ayez pu apprécier les paysages, que vous ayez appris de nouvelles choses, et que vous ayez apprécié le champagne chez le vigneron. Au plaisir de vous recevoir à nouveau!

Bonjour, Nous avons pris note de vos commentaire. Soyez assuré que nous en tenons compte pour améliorer les prestations. Vous connaissez apparemment le travail de la vigne: peut-être venez vous d'une région viticole? Notre cave est effectivement en sous sol, et les explications que je donne en cave sont faites pour le plus grand nombre : si vous aviez des questions, j'aurai été ravie d'un répondre plus précisément (j'aime aussi l'interactivité lors d'une visite :-) ) Quant à la dégustation, nous commençons à la servir uniquement à partir du moment où le groupe commence à remonter de cave pour éviter qu'il ne se réchauffe trop rapidement, et pour éviter de vous faire perdre trop de temps par rapport au timing de votre journée (et nous remplissons toujours les blidas, sauf si certaines personnes prennent leur verre de dégustation rapidement, ou nous demandent de ne pas le remplir) Quant au repas, vous avez le choix entre 4 menus au moment de la réservation. Il est bien précisé au contrat qu'il est possible de changer le vin avec supplément, et que le repas se fait dans notre salle nommée "le caveau". Vous avez effectivement eut une coupe à l'apéritif, une entrée, un plat préparé par notre traiteur, fromage-salade, et un dessert, comme demandé lors de la réservation. Nous restons à votre disposition pour vous accueillir une prochaine fois et découvrir les autres menus plus élaborés. Bien cordialement

Bonjour, Nous avons bien reçu votre message, et nous en prenons note. Sachez que le petit train est autorisé à circuler sur arrêté préféctoral, et que, faisant une boucle pour revenir sur le parking de départ, il est obligatoire de repasser a certains endroit sur la route du retour. Je suis surprise de votre remarque quant à l'acceuil, car je vous reçois toujours avec plaisir et je reste à votre disposition par téléphone pour écouter vos remarque quant à une amélioration possible. Pour le repas, nous ne pouvons pas faire le repas sur place, car nous ne sommes par restaurateurs, mais vigneron (pour mr lallement) et prestataire de services (pour ma part). Aussi, nous faisons effectivement appel à un traiteur ayant des tarifs abordables, pour votre sécurité alimentaire, et pour que cela ne soit par trop onéreux concernant le budget de votre sortie. Lors d'une prochaine visite, je vous suggère de choisir une autre menu plus élaboré pour votre groupe (avec supplément) qui correspondra certainement à vos goûts. Les carafe de vin sont re servies à table au fur et à mesure qu'elles se vident (mais désormais, grâce à vous, nous mettrons effectivement les 2 carafes directement sur table dès le début du repas, car il est indiqué au contrat que toutes différente du forfait prévu est en supplément. Cela évitera les quiproquos à l'avenir) Bien cordialement