Plum Lyon Teaching Kitchen
Plum Lyon Teaching Kitchen
5
ข้อมูล
ระยะเวลา: มากกว่า 3 ชั่วโมง
แนะนำให้แก้ไขเพื่อปรับปรุงสิ่งที่เราแสดง
ปรับปรุงข้อมูลสถานที่ให้บริการนี้Travellers' Choice คืออะไร
Tripadvisor มอบรางวัล Travellers’ Choice ให้กับที่พัก สถานที่ท่องเที่ยว และร้านอาหารที่ได้รับรีวิวยอดเยี่ยมอย่างต่อเนื่องจากนักท่องเที่ยวและได้รับการจัดอันดับอยู่ใน 10% แรกของสถานที่ให้บริการยอดนิยมบน Tripadvisor
คุณกำลังอยู่ในทริปอยู่ใช่ไหม
ช่วยเราค้นหาประสบการณ์ที่มีให้บริการสำหรับคุณ
พื้นที่
ที่อยู่
วิธีการเดินทาง
- Croix-Paquet • ใช้เวลาเดิน 3 นาที
- Croix-Rousse • ใช้เวลาเดิน 6 นาที
ติดต่อโดยตรง
สถานที่ใกล้เคียงที่ดีที่สุด
ร้านอาหาร
3,574 ภายใน 5 กม.
สถานที่ท่องเที่ยว
517 ภายใน 10 กม.
มีส่วนร่วม
5.0
214 รีวิว
ดีเยี่ยม
209
ดีมาก
3
ธรรมดา
1
แย่
0
แย่มาก
1
Lilian M
กัวเตมาลา ซิตี, กัวเตมาลา64 ผลงาน
ก.ค. ค.ศ. 2024 • เพื่อนๆ
Lucy is an extraordinary cook and offered an excellent culinary experience coupled with history and delicious wine, cheese and food. Her attention to detail and her appreciation for our interests and questions made each one feel appreciated. We began the day with a trip to the market, her neighborhood market, so it was extra special. I felt a friend was introducing me to her friends, the local vendors and farmers. I admired her ability to whip up a full meal based on what we were all asking and marvelling at. She did not have a set menu all ready for us, but built one for us right there and then! Back in her lovely fully equipped kitchen, we all got instruction, history, conversation and more while we worked towards preparing our meal. Aside from the lovely kitchen, she also had a lovely dining room all set for enjoying our meal. At the end of the day, she went from teacher to hostess as she served wine, fromage and dessert... I was grateful and appreciative as I reflected on her many gifts to us that day. She is generous with her time, knowledge, talent, and spirit and is sharing it not only with tourists but promising youth at the beginning culinary path. Quentin, a budding culinary student, was supporting her as an intern. Merci Lucy, if you come to Guatemala to meet your Bocusse friends, do know I will gladly host you!
Lilian
Lilian
เขียนเมื่อ 20 กรกฎาคม ค.ศ. 2024
รีวิวนี้เป็นความเห็นหรือทัศนะของสมาชิก Tripadvisor และไม่ใช่ของ Tripadvisor LLC Tripadvisor ทำการตรวจสอบรีวิว
amycitanunn
พรอวิเดนซ์, โรดไอแลนด์1 ผลงาน
ก.ค. ค.ศ. 2024 • เพื่อนๆ
I spent two full days in the kitchen with Lucy. The first day we made French pastry which was absolutely terrific because she is a pastry chef! The second day we went to the market and we had a jovial group of like minded foodies. We shopped and cooked together for an entire day and that was very fun.
At the market, Lucy taught us how to select the best cheeses, exotic birds and sausages, vegetables and herbs , all in season! I learned how to distinguish what is local, and what is imported from elsewhere. Lucy introduced us to many farmers of all kinds, including the cheese monger, fruit and vegetable producers, sausage maker, butcher, baker etc., etc.
A few things that I took note of are that I asked her some very specific questions about exotic birds that I saw in the meat counter of one of the farmers, and she promptly went over to buy them and made that the centerpiece of our meal for the afternoon.
She taught us how to select the proper cheeses, as well as to select the best chanterelle mushrooms, and how to clean the mushrooms to best preserve all of their flavor. These details were not lost on me, and much appreciated. It was also interesting that she could just pivot and make a gourmet meal based on whatever she found that was most fresh at the market, and do so for 10 people.
I learned how to prepare Guinea hen wrapped with bacon, and also how to make a tarragon cream sauce, along with tomatoes confit, almond apricot tart, zucchini blossoms stuffed with goat cheese and herbs, salad with warm goat cheese and chevril and other fine herbs. We had wine pairings, pâté and terrine. We had 10 kinds of cheese !
In summary, No expense or detail was spared!
The other highlight of the whole experience was that lucy told us all about the culinary history of Lyon and how it Has had such a tremendous impact on French and global cuisine. We learned about Bouchon history and the evolution of French cuisine over the last 150 years. The history lesson was my favorite part Of the class!
Her Commercial kitchen is also located in a very historic part of town, which informs the whole experience. She tells you the history of the neighborhood, including the Silk weavers, as you walk to the market.
Her kitchen was so well equipped, she just grabbed tools from what seemed like 1 million different cabinets and drawers, and had every single kitchen gizmo known to man. At the end of all of this, we were transferred to an elegant dining room and she served us the wines with dessert as we made the meal that we ourselves had prepared, with her diligent guidance. It felt so glamorous and elegant. We all felt so special !
I am a pretty experienced cook, but not a chef. I have done cooking classes all over the world, and this was hands-down, the best. I would recommend it for a novice, an experienced cook, or anyone who wants to learn more about the history of French cooking. This can be a laid-back vacation day, or a Skillbuilder for an experienced cook !
Highly recommend, five stars for sure!
At the market, Lucy taught us how to select the best cheeses, exotic birds and sausages, vegetables and herbs , all in season! I learned how to distinguish what is local, and what is imported from elsewhere. Lucy introduced us to many farmers of all kinds, including the cheese monger, fruit and vegetable producers, sausage maker, butcher, baker etc., etc.
A few things that I took note of are that I asked her some very specific questions about exotic birds that I saw in the meat counter of one of the farmers, and she promptly went over to buy them and made that the centerpiece of our meal for the afternoon.
She taught us how to select the proper cheeses, as well as to select the best chanterelle mushrooms, and how to clean the mushrooms to best preserve all of their flavor. These details were not lost on me, and much appreciated. It was also interesting that she could just pivot and make a gourmet meal based on whatever she found that was most fresh at the market, and do so for 10 people.
I learned how to prepare Guinea hen wrapped with bacon, and also how to make a tarragon cream sauce, along with tomatoes confit, almond apricot tart, zucchini blossoms stuffed with goat cheese and herbs, salad with warm goat cheese and chevril and other fine herbs. We had wine pairings, pâté and terrine. We had 10 kinds of cheese !
In summary, No expense or detail was spared!
The other highlight of the whole experience was that lucy told us all about the culinary history of Lyon and how it Has had such a tremendous impact on French and global cuisine. We learned about Bouchon history and the evolution of French cuisine over the last 150 years. The history lesson was my favorite part Of the class!
Her Commercial kitchen is also located in a very historic part of town, which informs the whole experience. She tells you the history of the neighborhood, including the Silk weavers, as you walk to the market.
Her kitchen was so well equipped, she just grabbed tools from what seemed like 1 million different cabinets and drawers, and had every single kitchen gizmo known to man. At the end of all of this, we were transferred to an elegant dining room and she served us the wines with dessert as we made the meal that we ourselves had prepared, with her diligent guidance. It felt so glamorous and elegant. We all felt so special !
I am a pretty experienced cook, but not a chef. I have done cooking classes all over the world, and this was hands-down, the best. I would recommend it for a novice, an experienced cook, or anyone who wants to learn more about the history of French cooking. This can be a laid-back vacation day, or a Skillbuilder for an experienced cook !
Highly recommend, five stars for sure!
เขียนเมื่อ 20 กรกฎาคม ค.ศ. 2024
รีวิวนี้เป็นความเห็นหรือทัศนะของสมาชิก Tripadvisor และไม่ใช่ของ Tripadvisor LLC Tripadvisor ทำการตรวจสอบรีวิว
David C
5 ผลงาน
ก.ค. ค.ศ. 2024 • คู่รัก
Wonderful experience!! Lucy was fantastic. She’s very gracious and patient with all of us. The morning started with shopping for produce, cheeses, meat and bread at the local market. We then prepared and enjoyed a simple lunch. After lunch, we prepared dinner consisting of Guinea hen stuffed with chanterelles and herbs, and a fresh fruit tart from scratch. Anyone interested in learning some history of Lyon and its culinary roots along with hands on experience in preparing a French meal must take a class at Plum Lyon.
เขียนเมื่อ 19 กรกฎาคม ค.ศ. 2024
รีวิวนี้เป็นความเห็นหรือทัศนะของสมาชิก Tripadvisor และไม่ใช่ของ Tripadvisor LLC Tripadvisor ทำการตรวจสอบรีวิว
gail l
Quispamsis, แคนาดา1 ผลงาน
เม.ย. ค.ศ. 2024 • เดินทางคนเดียว
I had a fabulous day of learning about; the cooking history of Lyon, shopping tips at the open market, and then putting all the produce together for a wonderful meal! We made an appetizer, homemade mayo ( which I thought i knew how to make until I learnt lots of tricks from Lucy) a fantastic salad, onion confit, vegetables combined with herbs/ & plating , meat dish and delicious dessert. At the end of the day we all sat down to a beautiful formal table and enjoyed an incredible meal! I learnt so much about herbs, pastry, dressings, and cooking slowly. I would highly recommand this class to anyone who loves to cook and learn! I would do it again in a heartbeat! Thank you Lucy
เขียนเมื่อ 8 พฤษภาคม ค.ศ. 2024
รีวิวนี้เป็นความเห็นหรือทัศนะของสมาชิก Tripadvisor และไม่ใช่ของ Tripadvisor LLC Tripadvisor ทำการตรวจสอบรีวิว
Carol Coye B
6 ผลงาน
มี.ค. ค.ศ. 2024 • เพื่อนๆ
This was a great class for an experienced cook who wants to learn more about french cooking and Lyon. Included a walking tour of the open air market to buy what we later cooked. A terrific day!
เขียนเมื่อ 16 มีนาคม ค.ศ. 2024
รีวิวนี้เป็นความเห็นหรือทัศนะของสมาชิก Tripadvisor และไม่ใช่ของ Tripadvisor LLC Tripadvisor ทำการตรวจสอบรีวิว
Kim B
6 ผลงาน
ต.ค. ค.ศ. 2023 • เพื่อนๆ
We took the market class this past week (October 3, 2024). It was an outstanding experience. It far exceeded our expectations. Lucy gave us a walking tour of the City of Lyon, visited the open market, purchased the freshest ingredients and finest cheeses, and went back to the Teaching kitchen and spent the day cooking the most amazing food. Lucy is excellent. If you're ever in Lyon, sign up for one of her amazing classes!
เขียนเมื่อ 4 ตุลาคม ค.ศ. 2023
รีวิวนี้เป็นความเห็นหรือทัศนะของสมาชิก Tripadvisor และไม่ใช่ของ Tripadvisor LLC Tripadvisor ทำการตรวจสอบรีวิว
Helen
ซิดนีย์, ออสเตรเลีย7 ผลงาน
ก.ค. ค.ศ. 2023 • เดินทางคนเดียว
Lucy has a wealth of knowledge not just on food but of Lyon and markets etc… I found the whole experience from walking the market to her user friendly instructions on how to prepare and cook an insight to great cooking - I highly recommend the experience
Thanks Lucy 😊
Thanks Lucy 😊
เขียนเมื่อ 28 กันยายน ค.ศ. 2023
รีวิวนี้เป็นความเห็นหรือทัศนะของสมาชิก Tripadvisor และไม่ใช่ของ Tripadvisor LLC Tripadvisor ทำการตรวจสอบรีวิว
Angelo M
7 ผลงาน
ส.ค. ค.ศ. 2023 • เพื่อนๆ
What a truly incredible culinary experience. The visit to the local market was amazing. The preparation of the meal with Lucy’s tutelage was, fun, insightful and satisfying. This is a MUST do for any foodie!
เขียนเมื่อ 27 สิงหาคม ค.ศ. 2023
รีวิวนี้เป็นความเห็นหรือทัศนะของสมาชิก Tripadvisor และไม่ใช่ของ Tripadvisor LLC Tripadvisor ทำการตรวจสอบรีวิว
LBS
6 ผลงาน
ส.ค. ค.ศ. 2023 • เพื่อนๆ
Wonderful day with Lucy
We walked through the local market while she gave us history of French cuisine and the bounty of fresh products available
We chose ingredients for our meal and then returned to the kitchen to cook and enjoy our creation
We made some new friends in our small group and it was a wonderful afternoon
Lucy is a fabulous teacher and host who shared her wealth of knowledge with us
We walked through the local market while she gave us history of French cuisine and the bounty of fresh products available
We chose ingredients for our meal and then returned to the kitchen to cook and enjoy our creation
We made some new friends in our small group and it was a wonderful afternoon
Lucy is a fabulous teacher and host who shared her wealth of knowledge with us
เขียนเมื่อ 27 สิงหาคม ค.ศ. 2023
รีวิวนี้เป็นความเห็นหรือทัศนะของสมาชิก Tripadvisor และไม่ใช่ของ Tripadvisor LLC Tripadvisor ทำการตรวจสอบรีวิว
John S
2 ผลงาน
ส.ค. ค.ศ. 2023 • คู่รัก
A fabulous experience. Lucy was very knowledgeable about local history, customs and foods. She lead the group through the local markets picking out fresh local produce. We went back to her kitchen and made a wonderful meal. A must do for any foodie
เขียนเมื่อ 27 สิงหาคม ค.ศ. 2023
รีวิวนี้เป็นความเห็นหรือทัศนะของสมาชิก Tripadvisor และไม่ใช่ของ Tripadvisor LLC Tripadvisor ทำการตรวจสอบรีวิว
Bonjour,
Je souhaiterai apprendre les plats typiques de lyon (quenelles, saucisson brioche ). Le déroulé des cours sont ils prévu à l'avance ? Avez vous un calendrier ?
เขียนเมื่อ 31 ธันวาคม 2019
Merci beaucoup d'avoir pensé à des cours de cuisine à Plum Lyon Teaching Kitchen. Je vois dans votre message en français que vous ne vous êtes peut-être pas rendu compte que nos cours se déroulent en anglais. Si cela vous convient, nous pouvons bien sûr programmer un cours privé qui couvre plusieurs spécialités lyonnaises. Vous pouvez nous consulter pour fixer une date et communiquer directement avec nous via notre site Web. Nous serions ravis de vous aider à trouver une date pour un cours privé. La quenelle que nous faisons en cours de cuisine est généralement faite de A à Z à partir de brochets frais pêchés du lac Léman. Le saucisson en brioche implique un processus de deux jours, mais certaines étapes sont effectuées à l'avance pour vous permettre d'apprendre chaque étape dans un cours.
เขียนเมื่อ 1 มกราคม 2020
I will be visiting Lyon next April. I’m in the process of planning my trip so don’t have exact dates at this time. Once I do how do I see what’s offered and secure a class?
เขียนเมื่อ 10 พฤศจิกายน 2019
Dear Vikki, Thanks so much for thinking of a class at Plum. All of our classes through 2020 are posted on our website. The easiest way to see what's offered is to look at our calendar of upcoming classes, where classes are listed in date order. Scrolling down to the month of April should let you know what your options are during your visit. You can also view available class dates on the drop-down menu of specific class pages. Wishing you a wonderful visit to Lyon and hoping you can join us in the kitchen in April.
เขียนเมื่อ 10 พฤศจิกายน 2019
I have sent several messages through the website with no response. Could someone please let me know how I can get in touch regarding my order? Thank you.
เขียนเมื่อ 12 สิงหาคม 2019
Please know that responding to the order confirmation that you received by e-mail when you signed up for a class will also put you in touch directly with us. Hoping to hear from you soon. Kind regards, Lucy
เขียนเมื่อ 15 สิงหาคม 2019
Hi
I am in lyon with my daughter and we would be interested in joining your workshop tonight or tomorrow evening.
Would that be possible?
Kind regatds
Frank wester
+31 6 4838 2185
เขียนเมื่อ 8 มิถุนายน 2018
Thanks so much for your booking inquiry for your visit. If you have a question about specific dates, click "contact" on our website to be in direct contact with someone at Plum who can answer your questions. Hoping to see you during your visit!
เขียนเมื่อ 9 มิถุนายน 2018
Hi - we’ll by in Lyon the weekend of 9Mar. Is there space for two to drop in for a class? If so, what’s the cost? How long are the sessions? What are the times available? And what’s on the menu to make? Thanks very much!
เขียนเมื่อ 3 มีนาคม 2018
Thanks so much for your booking inquiry for your visit in the month of March 2018. If you have a question about specific dates, click "contact" on the website to be in direct contact with someone at Plum who can answer your questions. Hoping to see you during your visit!
เขียนเมื่อ 3 มีนาคม 2018
titinfrere
Carqueiranne, ฝรั่งเศส
Bonjour, j'aimerais offrir un cours de cuisine dans votre établissement à mon ami. Nous serions donc deux puisque je le ferais avec lui.
L'idée est-elle réalisable ?
Par avance merci pour votre réponse.
Tiphaine Frere
เขียนเมื่อ 8 พฤศจิกายน 2017
Bonjour,
C'est un cadeau très attentionné! C'est important de vérifier avec votre ami si il peut suivre nos cours en anglais. Après, l'inscription c'est simple, sur notre site web. Si vous voulez lui donner un bon de cadeaux, je peux le faire pour vous. En cliquant sur "contact" sur notre site, vous pouvez avoir un contact direct avec quelqu'un qui peux répond a tous vos questions. Merci d'avoir pensée à Plum pour ce cadeau pour votre ami.
เขียนเมื่อ 8 พฤศจิกายน 2017
Hi My husband I shall be in Lyon on 13-15 May and would like to attend your class. What times do you have available?
เขียนเมื่อ 15 มกราคม 2017
Hi Zephie, thanks so much for your booking inquiry for your visit in the month of May 2017. If you have a question about specific dates, click "contact" on the website to be in direct contact with someone at Plum who can answer your questions. Hoping to see you during your visit!
เขียนเมื่อ 15 มกราคม 2017
Hello, I will be in Lyon with my granddaughters, aged 15 and 13 (who have basic knowledge of cooking) and the three of us would like to participate in a French cooking class (about two hours long) . Which are the options? Suitable days for us are Monday 15 or Tuesday 16 February. Thank you for a prompt answer. Please let us know the fees. We all speak both French and English.
เขียนเมื่อ 28 มกราคม 2016
Hi Effimia, I am thankful that you were able to reach me through the website. Unfortunately we sometimes miss booking inquiries that are not sent directly to us. Wishing you a pleasant visit to Lyon!
เขียนเมื่อ 17 กุมภาพันธ์ 2016
I am going to be visiting Lyon in late Sept/early Oct and love to cook. Would be interested in taking this course. Who do I contact for info?
เขียนเมื่อ 16 สิงหาคม 2015
Dear Sheila, Thanks so much for thinking of a class at Plum Lyon in late September or early October. All classes open for registration are listed on our website, with the ability to choose dates with classes open from a drop-down menu. If you have questions, you can click "contact" on the website to be in direct contact with someone who also can answer your questions. Hoping to see you during your visit!
เขียนเมื่อ 17 สิงหาคม 2015
แสดงผลลัพธ์ 1-10 จาก 11
*ใกล้จะถูกจองหมดแล้ว: จากข้อมูลการจองของ Viator และข้อมูลจากผู้ให้บริการใน 30 วันที่ผ่านมา ดูเหมือนว่าประสบการณ์นี้จะถูกจองหมดแล้วผ่านบริษัท Tripadvisor อย่าง Viator
นี่คือข้อมูลสถานที่ให้บริการของคุณบน Tripadvisor ใช่ไหม
คุณเป็นเจ้าของหรือผู้บริหารสถานที่ให้บริการแห่งนี้ใช่ไหม อ้างสิทธิ์รายชื่อธุรกิจของคุณเพื่อตอบรีวิว อัปเดตโปรไฟล์ และอื่นๆ อีกมากมายได้ฟรี
อ้างสิทธิ์ในข้อมูลสถานที่ให้บริการของคุณ