Cascina I Carpini
Cascina I Carpini
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25 ภายใน 5 กม.
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56 ภายใน 10 กม.
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5.0
3 รีวิว
ดีเยี่ยม
3
ดีมาก
0
ธรรมดา
0
แย่
0
แย่มาก
0
Andrea F
โรม, อิตาลี229 ผลงาน
พ.ค. ค.ศ. 2017 • เพื่อนๆ
Una sosta in cantina, per ascoltare le parole del proprietario che descrivono la passione di curare la vigna e produrre vini che rappresentano il territorio. Il Timorasso, un vino che si credeva dimenticato e che qui ritrova forza e personalità.
เขียนเมื่อ 9 มิถุนายน ค.ศ. 2017
รีวิวนี้เป็นความเห็นหรือทัศนะของสมาชิก Tripadvisor และไม่ใช่ของ Tripadvisor LLC Tripadvisor ทำการตรวจสอบรีวิว
Esseciacca
เจนัว, อิตาลี73 ผลงาน
ต.ค. ค.ศ. 2016 • คู่รัก
Immersa tra i colli tortonesi, tra campi coltivati e morbide colline coltivate a vigneti e frutteti, la Cascina I Carpini si presenta imponente a sovrastare i fabbricati che ospitano le cantine.
E' gestita dalla famiglia Ghislandi sin dagli inizi degli anni 2000 e l'impronta familiare è fortemente presente nella conduzione della produzione e nella commercializzazione.
L'offerta dei vini è variegata anche se si deve tenere conto delle due cultivar principali su cui si basa il fulcro aziendale: barbera e timorasso.
Giustamente siamo nel cuore dei colli tortonesi e queste sono le uve che per secoli sono state impiegate nella produzione dei vini.
Ma la differenza è data dalla estrema cura che inizia nella vigna e termina nell'imbottigliamento, passando per gli anni di affinazione e di invecchiamento.
I vini sono naturali, con impiego di fermentazioni spontanee e/o con lieviti indigeni e non sono filtrati per cui la stabilizzazione e la chiarificazione si ottiene solo con l'esposizione al freddo invernale e con la cura dei particolari.
Notevoli il Timorasso, il Rugiada del mattino e il Brezza d'estate, con colori giallo paglierino intenso e con profumi che spaziano tra note floreali e fruttate.
E' gestita dalla famiglia Ghislandi sin dagli inizi degli anni 2000 e l'impronta familiare è fortemente presente nella conduzione della produzione e nella commercializzazione.
L'offerta dei vini è variegata anche se si deve tenere conto delle due cultivar principali su cui si basa il fulcro aziendale: barbera e timorasso.
Giustamente siamo nel cuore dei colli tortonesi e queste sono le uve che per secoli sono state impiegate nella produzione dei vini.
Ma la differenza è data dalla estrema cura che inizia nella vigna e termina nell'imbottigliamento, passando per gli anni di affinazione e di invecchiamento.
I vini sono naturali, con impiego di fermentazioni spontanee e/o con lieviti indigeni e non sono filtrati per cui la stabilizzazione e la chiarificazione si ottiene solo con l'esposizione al freddo invernale e con la cura dei particolari.
Notevoli il Timorasso, il Rugiada del mattino e il Brezza d'estate, con colori giallo paglierino intenso e con profumi che spaziano tra note floreali e fruttate.
เขียนเมื่อ 3 พฤศจิกายน ค.ศ. 2016
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TTAO25
ตูริน, อิตาลี808 ผลงาน
ก.ค. ค.ศ. 2016 • เพื่อนๆ
Siamo stati in Cascina i Carpini a seguito degustazione organizzata da amici della ONAV e SlowFood Alessandria. Dopo visita dei vigneti e la cantina abbiamo avuto la possibilità di dedicarci alla degustazione dei loro vini di punta – Tmorasso, Barbera e AlbaRossa. Sicuramente da padrone fa il Timorasso – vino bianco di grande carattere e personalità, uno dei pochi vini bianchi da invecchiamento. Ottimi anche i vini rossi. Non aggiungerei altro perché ritengo che la cosa migliore è poter gustare di persona l’eccellenza di queste etichette.
I nostri complimenti vanno al proprietario Paolo che vi coinvolgerà con il suo amore verso la sua terra e vino, capacità di trasmettere in pieno questo amore ai suoi ospiti e non all’ultimo posto la sua simpatia che rende tutto un perfetto connubio per una degustazione da ricordare.
Prezzi dei vini assolutamente commisurati alla qualità. Speriamo di poter tornare prima possibile
I nostri complimenti vanno al proprietario Paolo che vi coinvolgerà con il suo amore verso la sua terra e vino, capacità di trasmettere in pieno questo amore ai suoi ospiti e non all’ultimo posto la sua simpatia che rende tutto un perfetto connubio per una degustazione da ricordare.
Prezzi dei vini assolutamente commisurati alla qualità. Speriamo di poter tornare prima possibile
เขียนเมื่อ 14 กรกฎาคม ค.ศ. 2016
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