เมนูชุดสองคนได้รับคำสั่งจาก EZtable พร้อมข้อมูลน้อยมากเกี่ยวกับเมนูที่แท้จริงคืออะไร ฉันเชื่ออย่างผิด ๆ ว่าร้านอาหารระดับ 3 ดาวของมิชลินจะไม่ทำให้เราผิดหวังกับอาหาร แต่เราก็ผิดหวังอย่างมากกับอาหารที่นำเสนอ ในขณะที่อาหารดูเหมือนจะเตรียมพร้อมในระดับสูง แต่บ่อยครั้งก็น่าเบื่อและบางครั้งก็แปลก (i. e. หลักสูตรปลามุ่งเป้าไปที่เพดานปากทำให้มึนงงด้วยเหตุผลบางอย่างที่ไม่ทราบสาเหตุ) อาหารจานพิเศษไม่กี่อย่างที่ไม่สามารถกู้คืนประสบการณ์โดยรวม - - เพราะอาหารบางอย่างไม่เพียง แต่น่ารังเกียจ แต่ไม่อร่อยเพิ่มเติม

ฉันจองผ่าน EZTABLE ก่อนที่ฉันจะไปเยี่ยมครอบครัวที่ไต้หวัน ขั้นตอนการจองเป็นเรื่องง่าย แต่ก็สับสนเล็กน้อย ฉันใช้ NTD 500 กับทุกคนที่ฉันคิดว่าเป็นค่าธรรมเนียมการจองจบลงด้วยการจองเป็ดสองตัวซึ่งฉันไม่ต้องการ ฉันโทรมาและเปลี่ยนเป็นเป็ดย่างกวางตุ้งหนึ่งตัวและหมูบาร์บีคิวหนึ่งตัว ทั้งสองอย่างนั้นอร่อย แต่ไม่น่าประทับใจ การบริการเป็นสิ่งที่น่าอัศจรรย์แน่นอนพวกเขายังช่วยให้คุณแบกกล่องไปและเดินคุณไปจนถึงที่จอดรถมากมาย เมื่อพิจารณาว่าเป็นร้านอาหารระดับ 3 ดาวแห่งแรกในไต้หวันฉันอาจจะไปเยี่ยมชมอีกครั้งเมื่อฉันมีเพื่อนชาวต่างชาติมาเยี่ยมเพิ่มเติม

ฉันจัดทริปธุรกิจที่รวดเร็วในไทเปและจองห้องพักที่ Palais de Chine เพียงไม่กี่ชั่วโมงก่อนที่จะลงจอดในไต้หวัน ฉันเดินทางเพื่อธุรกิจไม่ใช่เพื่อการพักผ่อนและฉันต้องพึ่งพาบริการชั้นยอด: ฉันสามารถบอกได้ว่า Palais de Chine เป็นประสบการณ์ที่น่าอัศจรรย์สำหรับฉัน: ดีกว่าโรงแรมที่มีชื่อเสียงหลายแห่งที่ฉันเคยพบในเอเชีย ทุกอย่างสมบูรณ์แบบในโรงแรมนี้ ฉันเช็คอินดึกมากเนื่องจากเที่ยวบินของฉันล่าช้า: เมื่อมาถึงที่โรงแรมฉันได้รับเหมือนซุปเปอร์สตาร์: ฉันได้รับการเช็คอินที่มีประสิทธิภาพมากและฉันได้รับของว่างในห้องฟรี: จานผลไม้สดซึ่ง ฉันชื่นชมจริงๆ พนักงานต้อนรับเป็นมืออาชีพมากและใจดีและฉันชอบวิธีการของพวกเขามากสำหรับฉัน: มืออาชีพ แต่เป็นมิตร การออกแบบตกแต่งภายในของโรงแรมนั้นคุ้มค่ากับการมาเยี่ยมชม: นักออกแบบ interion ทำผลงานได้ยอดเยี่ยมและสร้างบรรยากาศที่ทำให้ฉันนึกถึง "วัง" ที่แท้จริง ประสบการณ์วังมา  เพื่อผลเต็มรูปแบบในช่วงอาหารเช้า: อาหารเช้าที่น่าตื่นตาตื่นใจที่สุดในปี 2019 จนถึงตอนนี้! ฉันเดินทางโดยเฉลี่ย 150 วันต่อปีและใช้เวลาประมาณ 150 คืนในโรงแรมระดับ 5 ดาว: ฉันสามารถให้คะแนนอาหารเช้าของ Palais de Chine ได้ดีที่สุดเท่าที่เคยมีมาในปี 2562:...ประสบการณ์ด้านอาหารเป็นสิ่งที่น่าอัศจรรย์คุณภาพนั้นยอดเยี่ยม การบริการที่สมบูรณ์แบบ: ฉันต้องการที่จะซ้ำประสบการณ์เหมือนเดิม ใส่ใจกับความหลากหลายของอาหารและคุณภาพ! ! ! ฉันควรใช้คำพูดกับห้อง: ค่อนข้างและสะอาดโดยไม่มีฝุ่นอยู่ที่มุมชุดเครื่องนอนที่ยอดเยี่ยมในผ้าฝ้ายอียิปต์แท้ทำให้ฉันได้พักผ่อนอย่างสมบูรณ์แบบ มันยากมากจริง ๆ ที่จะไปถึงระดับของความสมบูรณ์แบบ: แต่โรงแรมนี้สมบูรณ์แบบในทุกพื้นที่ที่มีความสำคัญสำหรับนักธุรกิจ: แผนกต้อนรับพนักงานต้อนรับอาหารและเครื่องดื่มและห้องพักด้วย ฉันมีเวลาที่ยอดเยี่ยมใน Palais de Chine และฉันจะกลับมาอีก 200% เมื่อฉันไทเป สุดท้าย แต่ไม่ท้ายสุด: นี่เป็นโรงแรมระดับ 5 ดาวที่แท้จริงโดยรวม แต่พวกเขาคิดค่าบริการในอัตราที่สมเหตุสมผลหากเทียบกับผลิตภัณฑ์และบริการที่พวกเขานำเสนอ!เพิ่มเติม

บริการสุดยอด. บริการสุดยอด. แม้ว่าที่จอดรถของโรงแรมจะเล็กเกินไป แต่ก็ยังเป็นประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยมเพิ่มเติม

ฉลองวันเกิดที่ร้านอาหารน่ารักและมีชีวิตชีวาพร้อมบรรยากาศแบบฝรั่งเศสที่ยอดเยี่ยม สเต็กและของหวานอร่อยและบริการก็ยอดเยี่ยม มันไม่ใช่วันหยุดสุดสัปดาห์ แต่น่าแปลกใจที่ร้านอาหารเต็ม!

เพื่อน 3 คนและฉันได้ยินสิ่งมหัศจรรย์เกี่ยวกับ Le Palais และเราไม่เคยไปร้านอาหารของความสามารถนี้ดังนั้นเราคิดว่าเราจะลอง พวกเราไปเที่ยวไทเปจากสหรัฐเอสดังนั้นเราจึงทำการจองทางออนไลน์ เราตัดสินใจลองอาหารชุด ($ 2,980) จากหลักสูตรแรกเราปลิวไป แต่ละหลักสูตรนั้นน่าทึ่งมากและแม้แต่สิ่งของที่ฉันไม่ชอบโดยเฉพาะอย่างยิ่ง (ขนมหัวไชเท้า) ฉันถูกปลิวไป ฉันถูกยัดไส้ด้วยสองหลักสูตรสุดท้าย แต่ก็ยังกินทุกอย่างเพราะมันอร่อยมากแม้ว่าฉันจะอิ่มแล้ว บรรยากาศก็น่าทึ่งเช่นกัน ห้องรับประทานอาหารได้รับการตกแต่งอย่างสวยงามห้องน้ำสวยและสะอาด ทุกอย่างไร้ที่ติ เราสั่งชาบนชุดอาหารของเราและชาก็อร่อยเกินไป การบริการก็เหนือกว่า ถ้วยชาของฉันไม่เคยว่างเปล่าหรือเย็น ฉันจะกลับมาอีกในช่วงซัมเมอร์นี้และวางแผนที่จะเดินทางไปที่เลอปาเลอีกครั้งในเวลานั้น!

เมื่อกินและทำงานที่ร้านอาหารมิชลินสามแห่งทั่วโลกฉันก็สับสนว่าสถานที่นี้ได้รับสามดาว การบริการในขณะที่เป็นมิตรอาจรบกวนน้อยลงเช่นเมื่อวางจานบนโต๊ะ (เอื้อมมือข้ามโต๊ะแทนที่จะไปรอบ ๆ วางมือลงบนใบหน้าของฉันในขณะที่วางจานลง ฯลฯ ) เป็ดก็โอเคไม่ใช่สิ่งที่ดีที่สุดในเมืองอย่างแน่นอนเพราะฉันถูกชักนำให้เชื่อและตอร์ตีญาต้นหอมก็เศร้าและนิ่ม / ชื้นมากเกินไป ฉันจำได้ว่าโดยเฉพาะอย่างยิ่งการเพลิดเพลินกับขนมติ่มซำหนึ่งที่นี่ แต่จริงๆแล้วจำไม่ได้ว่าอันไหนถึงแม้ว่าฉันจะกินที่นี่น้อยกว่าหนึ่งเดือนที่ผ่านมา ฉันบอกว่าฉันไม่ต้องการสั่งเมนูมิชลินสตาร์ชิม แต่บางทีนั่นเป็นสิ่งเดียวที่คุ้มค่าที่จะให้ประสบการณ์สามดาวแก่ฉัน หรือบางทีฉันควรมาทานอาหารเย็น?