เมนูปลาไหลน้ำจืด (Unagi) เป็นหนึ่งในจานโปรดที่มักจะหาโอกาสไปลองตามร้านต่างๆ เวลาไปเที่ยวญี่ปุ่น คราวนี้ได้มาลองร้านปลาไหลราคาประหยัด Nadai Unatoto ที่ Ueno สาขานี้หาง่ายมาก เดินจาก JR Ueno Central Gate แค่ 3-4 นาทีเท่านั้น หน้าร้านจะวางตัวอย่างเมนูแนะนำเอาไว้คือ Bikkuriju ราคา 2,000 เยน ที่มีขนาดใหญ่มากๆ ให้ทั้งเนื้อปลาและข้าวเยอะขนาดที่กิน 2 คนก็น่าจะจุก ที่ร้านมีเมนูภาษาอังกฤษให้บริการ และถ้าได้นั่งที่ชั้น 2 จะมีเครื่องสั่งอาหารแบบดิจิตัลให้กดสั่งที่โต๊ะได้เลย ลองสั่งเมนูอาหารจานหลักกับอาหารว่างมาอย่างละ 2 คือ ข้าวหน้าปลาไหลราดน้ำซุป (Hitsumabushi) ขนาดปกติ 800 เยน, Unaju ขนาดปกติ 800 เยน, Uzaku (ปลาไหลกับน้ำส้มและแตงกวา)...400 เยน และ ไข่ยัดไส้ปลาไหล (Umaki) 500 เยน รสชาติอาหาร และปริมาณที่ได้ถือว่าอร่อยคุ้มค่าเกินราคามาก เมนู Hitsumabushi อร่อยมาก ทานแบบข้าวหน้าปลาไหลปกติ หรือตักใส่ถ้วยแล้วราดซุป ใส่วาซาบิลงไปนิดๆ ก็ยิ่งอร่อย เป็นเมนูที่คุ้มมาก ส่วน Unaju ก็ให้เนื้อปลามาเยอะดี ส่วนอาหารทานเล่น Uzaku กับ Umaki ก็อร่อย ที่โต๊ะมีซอสราดปลาไหลกับเครื่องเทศให้เติมเองได้ด้วย สำหรับเนื้อปลาถ้าทานแบบที่สับเป็นชิ้นเล็กๆ ของชุด Hitsumabushi จะไม่มีกลิ่นคาวเลย แต่พอทานแบบที่ปลามาเป็นชิ้นใหญ่ใน Unaju แล้ว ถ้าเทียบกับร้านปลาไหลเฉพาะทางที่ราคาสูงกว่าจะรู้สึกว่ามีกลิ่นคาวอยู่บ้าง และก้างปลาสับไม่ละเอียดเท่า แต่พอเปรียบเทียบราคากันแล้วยังถือว่าร้านนี้ถูกและอร่อย รสชาติเกินราคาอยู่มากเพิ่มเติม
5
11
1
0
0
