อัญมณีของร้านอาหารที่ตั้งอยู่ในปีกของสถานทูตสหรัฐฯในมุมที่เงียบสงบของกรุงเบิร์น ดำเนินการโดยทีมงานสามีและภรรยาที่ยินดีเป็นอย่างยิ่งที่ใส่ชื่อในเอกสารของร้านอาหาร (เช่นพวกเขาเป็นอิสระและไม่ใช่ส่วนหนึ่งของห่วงโซ่อันน่ากลัว) การเปลี่ยนแปลงเมนูด้วยความพร้อมของผลผลิตตามฤดูกาล แม้ว่าเมนูจะสั้น (เป็นสัญญาณที่ดี) คุณสามารถเลือกรับประทานอาหารปลาเนื้อและมังสวิรัติที่มีความซับซ้อนเพื่อให้คุณได้รับประทานอาหารเย็นได้ถึง 6 หลักสูตร เรามีไวน์ 4 ขวดและขวดแชมเปญ (Bollinger) ตามด้วยอาหารค่ำแบบสามคอร์สพร้อมไวน์แดงที่ยอดเยี่ยมจากประเทศสวิสเซอร์แลนด์ทางฝั่งตะวันออก (คิดว่าทั่วโลกดื่มในท้องถิ่น) อยู่ที่ระดับต่ำกว่า 500 CHF สิ่งนี้ไม่เลวร้ายในมาตรฐานสวิตเซอร์แลนด์ในปัจจุบัน อาหารที่แท้จริงไม่โอ้อวด แต่ยอดเยี่ยมเสิร์ฟโดยทีมงานหนุ่มสาวกระตือรือร้นและพูดได้หลายภาษา ในฤดูร้อนท่านสามารถรับประทานอาหารในสวน เราได้รับสองครั้งและแน่นอนจะกลับไป
