จุดที่ยอดเยี่ยมสำหรับฟองดู ภรรยาของฉันและฉันจัดการให้คะแนนการจองที่นี่เมื่อคืนที่ผ่านมาในอินเตอร์ลาเคน มันเป็นวันปีใหม่และพวกเขาปิดร้านอาหารในช่วงดอกไม้ไฟดังนั้นพวกเขาจึงลงเอยด้วยการนั่งที่ร้านอาหารทั้งหมดในเวลาเดียวกันเวลา 8:30 น. นี่เป็นการต่อสู้ที่ชัดเจนสำหรับพวกเขาเนื่องจากการนั่งโต๊ะจำนวนมากในครั้งเดียวหมายความว่าพนักงานไม่สามารถให้บริการแต่ละตารางได้อย่างเพียงพอ ถึงอย่างนั้นเราก็ตัดสินใจทานบุฟเฟ่ต์ฟองดูชิโนะซึ่งค่อนข้างดี เราไม่เคยมีมาก่อนในสวิตเซอร์แลนด์และฉันไม่แน่ใจว่าฉันชอบการเตรียมของพวกเขาเมื่อเทียบกับวิธีการทำตามปกติในสหรัฐอเมริกา ที่กล่าวว่าเราจะเห็นว่าพนักงานพยายามตามตารางทั้งหมดอาหารดีและไวน์ก็ยอดเยี่ยม ฉันชอบที่จะเยี่ยมชมอีกครั้งในคืนปกติมากกว่า - แม้ว่าฉันอาจจะสั่ง Raclette หรือ Swiss Fondue

เดินข้ามร้านอาหารนี้ขณะที่เดินเล่นรอบอินเตอร์ลาเคน เมนูที่ยอดเยี่ยมและเรามี Beyond Meat Burger (อร่อยมาก) และสลัดปลาทารุณ (มหัศจรรย์) การบริการเป็นกันเองและเอาใจใส่ แนะนำเป็นอย่างยิ่ง

ใน Interlaken ยากที่จะหาอาหารสวิสแท้ๆ ฉันหมายถึงของแท้ เรามีเนื้อลูกวัวทั่วไปหั่นกับ Roesti น่าทึ่งมาก ส่วนที่ดีและบริการที่ยอดเยี่ยม ราคายุติธรรม

ยอดเยี่ยมในการนั่งข้างนอกในร้านอาหารบรรยากาศสบาย ๆ แห่งนี้มองเห็นสวนญี่ปุ่น Interlaken หลักสูตรแรกของเราเกี่ยวกับมันเทศซุปขิงและน้ำซุปแบบฟองรีซอลนั้นยอดเยี่ยมมาก gnocchi ในจานหลักของภรรยานั้นเล็กกว่าปกติมาก แต่ทำได้ดีมาก รวมเห็ดก็ดี อย่างไรก็ตามซอสนั้นหนักเกินไปทำให้จานไม่สมดุล ซอสสำหรับเกี๊ยวริคอตต้าผักขมของฉันเป็นน้ำเกรวี่ที่ชอบและท่วมท้นจาน หากพวกเขาเลือกใช้คลอเบา ๆ จานอาจใช้ได้ อาหารค่ำสำหรับสองคนพร้อมไวน์หนึ่งแก้วและภาษีคือ 70 ฟรังก์สวิส

ห้องอาหารของโรงแรมนี้มีที่นั่งในร่มและกลางแจ้ง พื้นที่กลางแจ้งตั้งอยู่ข้างสวนญี่ปุ่นที่หรูหราและเงียบสงบเพียงพอสำหรับการรับประทานอาหาร เรามีเป็ดรมควันเพื่อเริ่มต้นซึ่งนำหน้าด้วยขนมปัง / น้ำมัน ฯลฯ และเป็นที่ตลกขบขัน bouche . ซึ่งน่ายินดี แหล่งจ่ายไฟหลักประกอบด้วยหมูสามชั้นหนึ่งท้องและเนื้อลูกวัวหนึ่งคู่ได้รับการสนับสนุนอย่างเพียงพอจากผัก / มันฝรั่งและหรือไวน์ของ Rosti หนึ่งขวด (ไม่ถูก) และน้ำหนึ่งขวด ราคา CHF 140 ดังนั้นประมาณ 55 ต่อหัว ซึ่งมีเหตุผลในส่วนนี้ของโลก . โปรดจำไว้ว่าราคาไวน์ในร้านอาหารมีราคาแพง . ดังนั้นถ้าคุณต้องการลดค่าใช้จ่ายมีเบียร์ท้องถิ่นหนึ่งหรือสองขวด ร้านอาหารที่ดีอาหารอร่อยนำเสนอได้ดีและถ้าคุณต้องการอาหารที่ดีฉันจะแนะนำสถานที่แห่งนี้

หลังจากได้เห็นเมนูและรูปภาพอาหารที่น่าสนใจใน Trip Advisor เราจองโต๊ะออนไลน์ เมื่อมาถึงมาร์คยินดีต้อนรับและนั่งเราอย่างเป็นกันเอง ร้านอาหารมีบรรยากาศการตลาดที่น่าพึงพอใจพร้อมที่นั่งภายในและกลางแจ้ง เราเลือกเนื้อลูกวัวทอดกับซอสเห็ด, rosti และผัก (37 CHF) และปลาแซลมอนกับโฟมไวน์ขาว, ส้ม - ซอสฮอลแลนด์, หน่อไม้ฝรั่งขาวและมันฝรั่งสมุนไพร (31 CHF) ทั้งสองถูกนำเสนออย่างสวยงามและรสชาติที่ดี อย่างไรก็ตามเนื้อลูกวัวและโรตินั้นเป็นส่วนที่มีขนาดใหญ่มากดังนั้นเราจึงแนะนำให้คนอื่นเลือกขนาดที่เล็กกว่าสำหรับจานนี้เว้นแต่จะหิวมาก หลังจากมื้ออาหารสุดวิเศษพร้อมบริการระดับมืออาชีพจาก Mark เราเลือกที่จะจองสำหรับช่วงเย็นต่อไป มื้อที่สองนั้นดีพอ ๆ กับมื้อแรกกับเนื้อหมูกับแอปเปิ้ลคาเวียร์, โพเลนต้า, หน่อไม้ฝรั่งขาวและส้ม - ซอส Hollandaise อร่อยและราคาสมเหตุสมผลสำหรับสวิตเซอร์แลนด์ที่ 37 CHF ตักไอศครีมช็อคโกแลตสีขาวขนาดใหญ่พร้อมครีมสดที่ 5 CHF เสร็จมื้อพิเศษเพิ่มเติม

สามีของฉันและฉันมีความสุขกับอาหารมื้อเย็นของเราที่นี่ในคืนสุดท้ายของเราในอินเตอร์ลาเคน ขนมพุงราวีโอลี่และโยเกิร์ตอร่อยมาก การบริการยอดเยี่ยมและบรรยากาศก็ดีจริง ๆ ไม่อับหรือแสร้งเกินไป