อาหารอร่อยทุกหลักสูตรก็แปลกใจ! พวกเขามีความยืดหยุ่นกับเมนูพนักงานเป็นกันเองมากและกระตือรือร้น อาจเป็นทางการน้อยลงเล็กน้อย แต่เรามีช่วงเวลาที่ดีและฉันขอแนะนำให้ไปที่นั่นแน่นอนว่าทุกหลักสูตรมีความสุขในตัวเอง!

อาหารชั้นเลิศและนวัตกรรมในสภาพแวดล้อมที่สวยงามอย่างแท้จริง รายการไวน์ที่ยอดเยี่ยมพร้อมไวน์สวิสที่ยอดเยี่ยมหลายรายการมาจากมณฑลของ Valais

สถานที่ตั้งดั้งเดิมในใจกลาง Zermatt แต่อาหารและการบริการไร้ที่ติ: อาหารคลาสสิกที่ทันสมัยพร้อมการเน้นผลิตผลสวิสที่เสิร์ฟ ซาร่าห์เป็นผู้จัดการร้านอาหารที่เป็นประโยชน์ควบคู่ไปกับซอมเมอลิเย่ที่มีส่วนร่วมและได้รับการดูแลเป็นอย่างดี ฉันอยากเห็นความแตกต่างของเครื่องแบบพนักงานเล็กน้อย แต่อาหารมื้อเย็นที่ยอดเยี่ยมและเพลิดเพลินไปกับรายการไวน์

เราทานอาหารเย็นที่น่ารัก ห้องรับประทานอาหารที่สวยงามอาหารที่ยอดเยี่ยมและบริการไร้ที่ติ เราได้รับการปฏิบัติเหมือนเป็นวีไอพีในทุก ๆ ด้าน ประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยม

เมื่อคืนเรามาที่นี่เพื่อทานอาหารค่ำวันเกิดครบรอบ 40 ปีของสามีของฉันและฉันเสียใจอย่างมากที่ได้ใช้เวลาในคืนพิเศษที่นี่ อาหารก็โอเคฉันคิดว่า แต่การบริการก็เย็นมาก ทุกครั้งที่เราถามพนักงานเสิร์ฟคำถามเธอมองเราด้วยสายตาเย็นชา เธอไม่เคยยิ้มเธอไม่เคยแนะนำตัวเองเธอไม่เคยอธิบายอาหารเธอทำให้ประสบการณ์มื้อเย็นเจ็บปวด ผู้คนในเซอร์แมทนั้นแสนหวานเอาใจใส่และเป็นมิตรดังนั้นฉันจึงพบว่ามันเจ็บปวดมากที่ร้านอาหารแห่งหนึ่งที่ฉันเลือกฉลองวันเกิดครบรอบ 40 ปีของสามีของฉันปฏิบัติต่อเราอย่างสิ้นเชิง เมื่อเราขอพูดคุยกับผู้จัดการเพื่อให้เราสามารถแบ่งปันประสบการณ์ของเราในเวลานั้นและที่นั่นพนักงานเสิร์ฟของเราขอให้เราแบ่งปันกับเธอซึ่งเราทำและเธอไม่สนใจว่าเรารู้สึกอย่างไร เราไม่สามารถนั่งผ่านได้อีกต่อไปและขอเช็คและของหวานของเราไปเพราะเราไม่สามารถใช้เวลาอีกหนึ่งนาทีที่นี่ โดยรวมแล้วฉันพบว่าร้านอาหารน่าเบื่อและน่าเบื่อมาก มันไม่ได้รู้สึกอบอุ่นและอบอุ่นเหมือนร้านอาหารส่วนใหญ่ในเซอร์แมท มันเป็นความอัปยศอย่างแท้จริงเพราะฉันเป็นนักชิมตัวยง แต่ไม่สามารถชื่นชมอาหารที่นี่ได้เพราะพนักงาน

เราต้องการลองทำสิ่งพิเศษและเยี่ยมชม Prato Bornie และเพลิดเพลินกับอาหาร 4 คอร์สพร้อมไวน์ แนวคิดของ Heimweh & Fernweh นั้นยอดเยี่ยมอาหารนั้นยอดเยี่ยมและเป็นประสบการณ์ที่แท้จริงของ Alpine Gourmet เราแนะนำให้ใช้ไวน์ตามคำแนะนำของโซลิเย่ร์เขามีความรู้ที่น่าทึ่งเกี่ยวกับไวน์และผู้ผลิตไวน์

ในหนึ่งคำ: wow! เรามีเมนู "Fernweh" และไม่สามารถรับอาหารได้มากพอเช่น 'fois liver on tarte Tatin' หรือพัฟที่ยอดเยี่ยมอย่างแท้จริง พร้อมกับข้อเสนอแนะพิเศษจากนายซิมเมอร์แมนน์ (เป็นข้อความ: พวกเขาไม่ได้ถูกเพิ่มเข้าไปในใบเสร็จของเรา) เราลืมช่วงเวลาและสนุกไปกับค่ำคืนที่น่าจดจำ! ตามที่เราหนึ่งต้องทำใน Zermatt!