ฉันกลายเป็นคนรักอาหารไทยหลังจากใช้เวลาสองสัปดาห์กินทางของเราผ่านประเทศไทยและกัมพูชาและหามันที่ปลายทางในประเทศและต่างประเทศเมื่อใดก็ตามที่ฉันสามารถ แม้ว่าคำวิจารณ์จะแสดงให้เห็นว่าเราจะเพลิดเพลินไปกับประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ครัวไทยทั้งอาหารและการบริการก็น่าผิดหวัง สลัดไทยที่เพื่อนของฉันสั่งนั้นร้อนและเผ็ดอย่างไม่น่าเชื่อสอง carafes ของน้ำไม่สามารถดับไฟ สลัดถูกส่งกลับไปที่ห้องครัว แต่กลับมาที่โต๊ะของเราพร้อมผักที่จัดเรียงใหม่เล็กน้อย แต่เผ็ดเหมือนเมื่อก่อน (ความสงสัยของเราคือว่ามีน้อยมากที่ทำเพื่อแก้ไขจาน spiced มากเกินไป) คนที่รอเราไม่เห็นใจและไม่พยายามแก้ไขหรือเสนอทางเลือกอื่น ๆ ในทางตรงกันข้ามจานหมูและใบโหระพาของฉันค่อนข้างสุภาพและไม่น่าสนใจ โชคดีที่ประสบการณ์การรับประทานอาหารของเราในไอซ์แลนด์นั้นถูกเน้นด้วยอาหารที่ยอดเยี่ยม - ครัวไทยไม่ได้เป็นหนึ่งในนั้น