ร้านอาหารแห่งนี้อบอุ่นมากและเป็นสถานที่ที่ดีมากสำหรับเรา ตั้งอยู่ในตำแหน่งที่ดีเพียงไม่กี่นาที่จากที่พักของฉัน เรามาที่นี่ด้วยรถมอเตอร์ไซค์รถจอดได้ง่าย อาหารอร่อยมากและพนักงานก็เป็นกันเอง เราจะกลับที่นี้มาโดยเร็วที่สุด

เป็นอาหาร Set 7 or 9 courses ตามแต่เราเลือก อาหารเป็นการรังสรรค์ขึ้นมาตาม คอนเซ็ปท์ที่ทางเชฟคิด อาหารแต่ล่ะจานจะมีเอกลักษณ์โดดเด่นแตกต่างกัน สำหรับผมถือว่าก็พอทานได้ แต่ก็ไม่ถือว่าโดดเด่นอะไรมากเท่าไหร่ถ้าไม่มีกุ้งนี่ถือว่าไม่คุ้มค่าเลย เวลาเสริฟ์ก็เกือบ 2 ชั่วโมงได้ ลูกค้าเยอะบริการก็ต้องคอยเรียกพนักงานหน่อย

ห้องอาหารไทยของโรงแรมเชอราตันสุขุมวิท เคยมาทานที่ห้องนี้หลายปีก่อน เสิร์ฟเมนูอาหารไทยตามปกติทั่วไป ก็อร่อยครับแต่ไม่ได้ประทับใจเป็นพิเศษ เลยไม่ได้มาทานอีกเลย พอดีไปเดินงานไทยเที่ยวไทย แล้วเจอบูทของ รร.เชอราตัน มีวอเชอร์อาหารไทย 9 คอร์สของห้องเบซิลมาขาย ก็แปลกใจว่าเดี๋ยวนี้เสิร์ฟแบบคอร์สด้วยเหรอ เจ้าหน้าที่บูทเล่าว่าเพิ่งเปลี่ยนเชฟใหม่ เลยเปลี่ยนตีมอาหารไปด้วย ก็เลยซื้อมาลองทานครับ ตอนแรกไปแบบไม่คาดหวังอะไร ปรากฎว่าเป็นมื้อที่ยอดเยี่ยมเหนือความคาดหมาย ทุกเมนูเป็นอาหารไทยที่คุ้นตาแต่นำเสนอในรูปแบบใหม่ มันทำให้ตื่นเต้น สนุกกับแต่ละเมนูว่าจะออกมาเป็นแบบไหน แถมยังอร่อยมากๆอีกด้วยครับ เป็นมื้อที่ประทับใจมาก เชฟแจ้งว่าเมนูในคอร์สจะเปลี่ยนทุก 3-4 เดือน ก็คิดว่าจะตามมาทานทุกรอบเลยครับ พนักงานบริการดีครับ จะรอชิมเมนูก๋วยเตี๋ยวเรือแบบของเชฟกฤชนะครับ