ให้แน่ใจว่าได้ทำการสำรองเพื่อหลีกเลี่ยงความผิดหวังเนื่องจากร้านนี้เป็นที่ชื่นชอบในหมู่ชาวบ้านและนักท่องเที่ยว เราโชคดีมากที่ได้สำรองที่นั่งสำหรับอาหารกลางวันช่วงสายในช่วงสัปดาห์ทอง ร้านอาหารของตัวเองตั้งอยู่บนชั้นที่ 2 ในสถานที่ทาทามิดั้งเดิมของญี่ปุ่น เมื่อมาถึงเราได้รับการพาไปที่ห้องส่วนตัวของเราเองซึ่งคุณนั่งพักและเพลิดเพลินกับอาหารสุกี้ที่ปรุงแต่ง / สุกโดยพนักงานเสิร์ฟ เราไปกับคำแนะนำของพวกเขา (A 5 เนื้อสันนอก) ซึ่งเป็นที่ยอดเยี่ยมเพียง! เซ็ตมาพร้อมกับผักและเห็ดจำนวนมากและเลือกอูโดะ / ข้าว เนื้อวัวนุ่มและละลายในปากของคุณ น้ำซุป Sukiyaki เป็นที่น่าแปลกใจแสงและไม่หวานเกินไป และจบมื้ออาหารด้วยไอศกรีม yuzu สดชื่น

จัดการสำรองห้องกับใครบางคนที่พูดภาษาอังกฤษได้ดีแม้ว่าฉันจะพูดภาษาญี่ปุ่นในครั้งต่อไป บริการในห้องที่เหลือเป็นที่ต้องการ ดูเหมือนว่าเซิร์ฟเวอร์จะวิ่งลุกขึ้นเรื่อย ๆ (เธอเปลี่ยนเสื้อผ้าให้เป็นปกติเมื่อสิ้นสุดมื้ออาหารของเรา) ทาง sukiyaki ของเราได้จัดเตรียมไว้ตรงกันข้ามกับสิ่งที่เราคิดว่าเมื่อก่อน แต่กระนั้นรสชาติก็ไม่ธรรมดา 5 เนื้อวัวดีกว่าระดับรายการที่เรายังสั่ง แต่เราก็ผิดหวังแล้วโดยมันทั้งหมดแล้ว

ฉันคิดว่าผู้ตรวจทานคู่ได้ระบุไว้แล้วว่าเป็นการดีที่สุดในการจองเพื่อหลีกเลี่ยงความผิดหวังที่ถูกหันไป ฉันเรียกว่าสองสามสัปดาห์ก่อนการเดินทางของฉันไปที่ Hakodate ในเดือนธันวาคมและรู้สึกประหลาดใจมากที่คนที่หยิบโทรศัพท์สามารถพูดภาษาอังกฤษได้ดีและได้อธิบายให้ฉันเห็นได้ชัดว่าทำไมพวกเขาจึงมักจะถูกจองเกือบสิ้นปีและมองหาทางเลือกเพื่อให้เรา จะได้รับอาหารที่นั่น อาหารมื้อค่ำถูกจองเต็มจนถึงสิ้นปี แต่เราจัดการรับอาหารกลางวันปลายในวันเกิดของสามีของฉัน เรามีความสุขกับการตั้งค่าแบบดั้งเดิมห้องส่วนตัวบริการที่ยอดเยี่ยมและห้องน้ำสะอาดมาก! ราคาเป็นของหลักสูตรสูงขึ้นเล็กน้อยสำหรับบางส่วนที่เสิร์ฟ แต่เราไม่ได้รับการร้องเรียนว่าเนื้อวัววากิวทำได้ดีจริงๆ! ฉันรู้สึกประหลาดใจเล็กน้อยขณะที่เรากำลังออกไป (ใส่รองเท้าบู๊ตที่ประตูทางเข้า) และคู่ของชาวจีนเข้ามาสอบถามภาษาอังกฤษว่าพวกเขาจะได้ที่นั่งหรือไม่ พวกเขาหันไปทางตรงขึ้นและบอกว่าร้านอาหารถูกจองเต็ม ตอนนี้ฉันไม่ทราบว่าระบบร้านอาหารทำงานอย่างไร แต่มีห้องรับประทานอาหารว่างเปล่าอย่างเห็นได้ชัดเมื่อเราออกไป (เราเห็นห้องขนาดใหญ่สองสามห้องว่างเปล่า) แต่บางทีสิ่งที่พวกเขาหมายถึงก็คือพวกเขาไม่ได้มีห้องเล็ก ๆ เพื่อรองรับสองคน . ไม่ว่ากรณีนี้เนื่องจากห้องอาหารแห่งนี้มีห้องส่วนตัว แต่พวกเขาดูเหมือนยุ่งเหยิงเกี่ยวกับการจองผมขอแนะนำให้มาเฉพาะถ้าคุณทำล่วงหน้า

บรรยากาศและบริการก็น่าทึ่งจริงๆ พวกเขานำเราผ่านแบบดั้งเดิมและร้านอาหารเข้าไปในบ้านของเราเองและเป็นส่วนตัว ขอแนะนำเป็นอย่างยิ่งหากคุณมีเงินไว้ใช้สุกี้ยากี้รสชาติแสนอร่อยโดยเฉพาะในช่วงฤดูหนาว เรามาถึงในวันที่มีหิมะตกหนักและอุณหภูมิที่เย็นและด้านซ้ายที่อบอุ่นและเต็มและหลังจากรับประทานอาหารกลางวันด้วย อย่างไรก็ดีการเลือกจะมีราคาค่อนข้างแพงและส่วนเนื้อสัตว์ก็ค่อนข้างเล็ก

เยี่ยมชมร้านอาหารประมาณ 11 เมื่อเปิดให้บริการอาหารกลางวัน แต่พวกเขาอ้างว่าพวกเขาเต็มไปด้วยบริการอาหารกลางวันในขณะที่ฉันพูดเป็นภาษาอังกฤษ อย่างไรก็ตามเมื่อกลุ่มชาวญี่ปุ่นเดินทางมาโดยไม่ได้สำรองไว้ (ฉันเข้าใจภาษาญี่ปุ่นได้) จะไม่ต้องรับประทานอาหารที่ร้านดังกล่าวที่มีการเลือกปฏิบัติสำหรับชาวต่างชาติ

โดยทั่วไปแล้วฉันไม่ชอบยั่วน้ำลายมาก เพราะน้ำซุปหวานเกินไป แต่ผมเห็นที่นี่สูงมาก และการให้บริการที่มีคุณภาพสูงเป็นเนื้อวากิว 5 ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจที่จะลอง ฉันไปโดยไม่ต้องสำรองสำหรับมื้อกลางวัน และมันก็เต็ม เราเลยกลับมาสองชั่วโมงต่อมา เราสั่งของแต่ละประเภท wagyu วัวหนุ่ม 5 และเป็นเนื้อสันนอก 5 ยมกซี่โครง ทั้งหมด marbleized มองมาที่ดีมาก ผู้หญิงที่สุกสำหรับเราที่โต๊ะอาหาร ยั่วน้ำลายซอสไม่หวานเกินไปเมื่อผสมกับน้ำสต๊อกไก่ เนื้อนุ่มมาก ละลายในปากของคุณ ที่พวกเขาเสิร์ฟยูซุไอศกรีม มันยอดเยี่ยม

เราไปเมื่อวานนี้ร้านอาหาร หวังว่าจะทำให้การจองสำหรับกลุ่มของเรา เจ้าของอธิบายว่า เพราะมันพวกฤดูกาล ญี่ปุ่นมากมายที่จะมีการพบปะครอบครัวประจำปีของพวกเขา และอาหารค่ำบริษัท พวกเขาก็ถูกจองเต็มจนถึงสิ้นปี ปวดเมื่อยไปเขาว่าร้านอาหารเท่านั้นมีแปดห้อง และความจุที่นั่งมีจำนวนจำกัด หลังจากนั้น เจ้านายก็ใจดีพอที่จะออกมาที่ห้องอาหารของโรงแรมโดยตรงเราไปอยู่ใกล้ร้านขายขนมพื้นเมือง เซ็นซู่ - เป็น สำหรับเรา มันเป็นโอกาสพลาด!