มันไม่แออัด (เราขอให้โรงแรมจองให้เราเพราะรีวิวให้คำแนะนำในการจอง) ที่นั่งมากมายเวลา 715 น. อาจเป็นเพราะฝนตกปรอยๆ เมนูเป็นภาษาอังกฤษจึงไม่มีปัญหา เพิ่มภาษี 8% ในราคาเมนู หายากแม้ในขณะที่ใช้ Google Maps ป้ายไม่ใช่ภาษาอังกฤษดังนั้นเราจึงต้องถาม พนักงานบริการในชุดกิโมโน บรรยากาศดีมากด้วยแสงไฟกระดาษสี่เหลี่ยมและกรอบไม้เหนือศีรษะ sobas และเทมปุสก็สนุกถ้าราคาแพงไปหน่อย เราได้ชิมน้ำโซบะซึ่งใช้ต้มโซบะ เงินสดเท่านั้น

สั่งโซบะชามหนึ่งพบว่าน่าสนใจว่าแกงกะหรี่เป็นซุป สถานที่แห่งนี้ให้บริการโซบะที่อร่อยและรสชาติที่ดี แต่นอกเหนือจากโซบะแล้วส่วนผสมอื่น ๆ ดูเหมือนจะไม่เพียงพอ ความประหลาดใจเล็ก ๆ น้อย ๆ ในตอนท้ายเพื่อให้บริการน้ำที่ใช้ในการแช่โซบะก็น่าประทับใจ

เป็นที่นิยมในหมู่คนในท้องถิ่นดังนั้นมาถึงก่อนเวลาเพื่อหลีกเลี่ยงการรอคอย เรามาถึงก่อน 11.00 น. และเป็นคนแรกที่เข้ามา มีเมนูภาษาอังกฤษและคำแนะนำในการเพลิดเพลิน เพลิดเพลินกับอาหาร

อาหารบริการโต๊ะและการนำเสนอก็ยอดเยี่ยมที่นี่ โดยรวมแล้วเป็นประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับ vegans มังสวิรัติและ omnivores เหมือนกัน เมนูใช้งานง่ายพร้อมภาษาอังกฤษเพียงพอที่จะผ่าน เมนูยังระบุสารก่อภูมิแพ้และสิ่งที่เป็นมังสวิรัติและสิ่งที่เป็นมังสวิรัติ ฯลฯ ซึ่งยอดเยี่ยมมาก เจ้าหน้าที่บริการถามคำถามที่ถูกต้องทั้งหมดเพื่อให้ได้รับคำสั่งของทุกคนอย่างเหมาะสมและอธิบายถึงการแพ้ทั้งหมดที่โต๊ะ อาหารถูกนำออกมาอย่างรวดเร็วและเราได้รับคำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการกินอาหารแต่ละจานเพราะเราสั่งอาหารหลากหลาย อาหารอร่อยมากและก็ปันส่วนและราคาสมเหตุสมผล

เราต้องรอหนึ่งชั่วโมงก่อนที่เราจะได้ที่นั่งในร้านอาหาร ดังนั้นเราจึงลงทะเบียนชื่อของเรากับร้านอาหารและเดินไปที่คลองโอตารุก่อนจะกลับมาทานอาหารกลางวันเวลาบ่ายสองโมง เราสั่งโซบะเย็นและเทมปุระ - ซึ่งเยี่ยมมาก! หลังมื้ออาหารเราทานโซบะ (น้ำที่ใช้ปรุงโซบะ) ซึ่งทำให้เราอุ่นขึ้นทั้งวัน

เรามาถึงปลายสายโอตารุและมาที่นี่ทันทีหลังจากฝากกระเป๋าเดินทางของเราที่โรงแรม ในฐานะที่เราเป็นปาร์ตี้ 8 คนเราต้องรอสักครู่สำหรับ 2 ตาราง 4 (พวกเขาพยายามที่จะทำให้เราติดกัน) แม้กระทั่งตอนบ่ายสามโมง การรอนั้นคุ้มค่าแน่นอนเพราะเป็นโซบะที่ดีที่สุดที่เราทาน เรามีคำสั่งของ Nishin (แฮร์ริ่ง) 2 คำนอกเหนือจากโซบะของเราและพวกเขาก็อร่อยเหมือนกัน สถานที่แห่งนี้เป็นสิ่งจำเป็นหากคุณกำลังเยี่ยมชมโอตารุและหวังว่าเราจะได้กลับมาอีกครั้ง

โดยไม่ต้องสงสัย soba ที่ดีที่สุด ก๋วยเตี๋ยวโซบะในท้องถิ่นมีราคาแพงกว่าเนื้อนำเข้าเล็กน้อย แต่เนื้อสัมผัสนุ่มนวลกว่า ราคามีความสมเหตุสมผลและฉันไม่คิดว่าคุณสามารถหาค่าที่ดีขึ้นสำหรับคุณภาพของโซบะที่เสิร์ฟ มันต้องเป็นหนึ่งในร้านอาหารที่พลาดไม่ได้ใน Otaru!