ฉันจำได้อย่างชัดเจนว่าครั้งแรกที่ฉันไปที่ Kopitiam ในปี 2002 - ฉันเพิ่งเข้าร่วม บริษัท นี้และอดีตหัวหน้าของฉันพาฉันไปที่ Jalan Imbi เพื่อทานก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นหมูแสนอร่อยนี้ k สามกันจุง มันดีมากที่ฉันมาที่นี่ในวันหยุดสุดสัปดาห์เมื่อใดก็ตามที่ฉันมีเวลา ย้อนกลับไปในสมัยนั้นราคาเพียง RM 5 50 ต่อชาม
ประวัติเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่ฉันได้เรียนรู้จาก makan sifu ที่อาศัยอยู่ใน KL นานพอที่จะรู้ว่าชื่อของ "sam kan chong" เกิดขึ้นได้อย่างไร เคยมีร้านค้าสามแห่งที่ Kotaraya ตั้งอยู่ในปัจจุบันและเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นหมูแห่งแรกที่เปิดให้บริการสำหรับธุรกิจ เป็นที่นิยมกันมากจนผู้คนเริ่มเรียกกันว่า "สามานาน" (3 หลัง) ปากช่อง ในช่วงหลายปีที่ผ่านมามันถูกปิดตัวลงและร้านค้าทั้ง 3 แห่งถูกทำลายเพื่อหลีกทางให้กับอาคารโคทารายะ แต่ผู้ดำเนินการปัจจุบันใน...Win Heng Seng สามารถทำซ้ำจานนี้ - และตามที่เขาพูด (makan sifu) รสชาตินั้นใกล้เคียงที่สุดกับ Sam kan chong ดั้งเดิมในสมัยนั้น
ถ้าฉันมาที่นี่เพื่อรับประทานอาหารเช้า (บางครั้งก็ทานอาหารกลางวัน) มันจะเป็นของสามกัน . ไม่ได้เป็นก๋วยเตี๋ยวหมู, ชาวัว koay, CCF, Wantan mee, ข้าวมันไก่ ฯลฯ . แผงลอยส่วนใหญ่กำลังทำธุรกิจเร็ว
Sam kan chong a k ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นหมู - อย่าสับสนกับก๋วยเตี๋ยวหมูทั่วไป สำหรับฉันนี่คือสิ่งที่ดีที่สุดในเมือง ฉันรัก 1) ไส้กรอกหมูของพวกเขาและมักจะขอความพิเศษ; 2) ลูกชิ้นหมูซึ่งเป็นสปริงและสด 3) และเนื้อสับที่น้ำมันหมูหอมซึมเข้าไปในก๋วยเตี๋ยว ฉันทำไม่ได้กฎข้อผิดพลาดสำหรับเรื่องนี้
? Char koay teow RM 10 - สั่งจาน CKT นี้ให้สมบูรณ์ด้วยหอยแครง ส่วน - ฉลาดเล็ก ๆ น้อย ๆ (สำหรับผู้เสพขนาดใหญ่ แต่พอสำหรับความอยากอาหารของฉัน) และกระทะ Hei อย่างใดขาด แต่ยังคงค่อนข้างดีอย่างไรก็ตาม พวกเขาลืมคำสั่งของฉันและเราก็รอ 20 นาทีสำหรับสิ่งเหล่านี้
ขนมอบ - เซียวเปาและทาร์ตไข่ บางครั้งฉันต้องรอเป็นเวลานานเพื่อให้ได้มือทาร์ตไข่ เล็กกว่าแบบทั่วไปที่คุณออกไปข้างนอก แต่รักความกรอบและความปุยของเปลือกโลกรวมถึงไส้ที่ไม่หวาน
หนึ่งคำเตือน - สั่งซื้อของคุณและแม้ว่าคุณจะคิดว่าพวกเขาไม่ได้ยินคุณพวกเขาก็ทำ บางครั้งพวกเขาจะพูดว่า "teng dou la" (ฉันได้ยินคุณ) ในทางที่ไม่พอใจ ส่วนใหญ่ของพวกเขาค่อนข้างไม่พอใจ แต่จะทำงานให้สำเร็จ ผู้ชายที่ทำหน้าที่ก๋วยเตี๋ยวก็ดีเป็นพิเศษกับคู่ของผู้หญิง
มีที่จอดรถกลางแจ้งตรงข้ามกับร้านอาหารซึ่งทำให้ง่ายต่อการกินที่นี่ แต่ต้องเตรียมคิวสำหรับตาราง กาแฟและชาก็พอใช้ได้ แต่เป้าหมายของฉันสำหรับแซมกาญจน์ - และฉันก็ทำได้! อย่าตกใจกับราคา . อาหารส่วนใหญ่ที่นี่มีราคาแพงกว่าที่อื่นเพิ่มเติม