ยามางิชิ เรียวคัง เป็นโรงแรมสไตล์ญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมในทะเลสาบคาวากุชิ ในจังหวัดยามานาชิ ประเทศญี่ปุ่น

เราเลือกโรงแรมนี้เพราะเป็นโรงแรมน้ำพุร้อนแบบดั้งเดิมที่มีห้อง 'เสื่อทาทามิ' และ อาหารแบบ 'ไคเซกิ' ให้ทาน ห้องพักของเราขนาดกำลังดี และชาเขียวกับคุกกี้ก็รอเราอยู่ในห้องเมื่อเรามาถึง เรามาถึงช้ากว่ากำหนดเล็กน้อย เลยรีบเปลี่ยนเป็นชุดยูกาตะแบบดั้งเดิมที่เขาเตรียมไว้ให้เราแล้วบึ่งไปที่น้ำพุร้อน (ออนเซ็น) ก่อนที่จะรับประทานอาหารเย็นเลย

ชายและหญิงจะถูกแยกห้องอาบน้ำออกเป็น 2 ฝั่ง เราเข้ามาในห้องของผู้ชาย ถอดชุดยูกาตะและล้างตัวเองให้สะอาดด้วยสิ่งอำนวยความสะดวกที่มีให้ก่อนที่จะลงน้ำพุร้อน อ่างอาบน้ำอันละมุนขนาดใหญ่ ใหญ่พอที่จะจุคนประมาณ 15 คนได้ในเวลาเดียวกัน ไอน้ำที่ระเหยจากจะถูกแทนที่อย่างต่อเนื่องโดยน้ำที่รีไซเคิลออกมาจากก๊อก

หลังจากนั้นประมาณ 5 นาทีและพอรู้สึกตัวได้ เราก็รีบออกไปข้างนอกในอากาศหนาวๆและลงไปที่ 'โรเทมบุโระ' - เป็นน้ำพุร้อนญี่ปุ่นกลางแจ้ง; อันนี้ทำจากไม้ฮิโนกิ

เราขึ้นจากน้ำหลังแช่ได้ 5 นาที เช็ดตัวให้แห้ง ใส่ชุดยูกาตะ และมุ่งหน้าไปที่ห้องโถงชั้น 3 เพื่อลิ้มรสอาหารญี่ปุ่นแบบไคเซกิที่น่าตื่นตาตื่นใจ มีอาหารที่แตกต่างกันหลายจานและมีซอสเยิ้มๆชวนน้ำลายไหล : อุนางิ (ปลาไหล) หมักและย่างในซอสถั่วเหลือง สเต็กตัดเป็นลูกเต๋าสำหรับปรุงให้สุกเองบนเซรามิกร้อน; กุ้งและปลาดิบซาชิมิ ซุปมิโซะกับก้ามปู; ข้าวสวย และผมจำไม่ได้แล้วว่ามีอะไรอีก มันน่าทึ่งมากๆ

หลังอาหารเย็น เรากลับไปที่ห้องพักและพบว่าเตียงฟูกถูกปูเอาไว้ให้เรียบร้อยแล้ว เรานอนผ่อนคลายอยู่ประมาณชั่วโมงนึงก่อนที่จะไปน้ำพุร้อนรอบสอง

ผมนอนหลับได้ดีในคืนนั้น

เช้าวันรุ่งขึ้นผมตื่นอย่างสดชื่นและรีบลงไปแช่ในน้ำพุร้อนอย่างรวดเร็วที่ตอนนี้เปลี่ยนจากที่เมื่อคืนเป็นบ่อของผู้หญิง เหมือนซินเดอเรลล่าเลย อ่างอาบน้ำเปลี่ยนทุก 24 ชั่วโมงในตอนเที่ยงคืน
จากวิวของโรเทมบุโระมองไปยังทะเลสาบคาวากุชินั้นเป็นอะไรที่งดงามมาก

อาหารเช้าเป็นอีกหนึ่งสิ่งที่มองดูงามตาและยั่วกระเพาะมาก กับการจัดวางอาหารญี่ปุ่นอันน่ากิน มีทั้งปลาย่าง สาหร่ายทะเลหลายแบบ ข้าวสวย ผลไม้ ผักภูเขา และอาหารจำพวกคำเดียวเล็กๆที่ผมไม่กล้าเดาเลยว่ามันมาจากไหน (คิดว่าน่าจะเป็นไส้ปลาอะไรแบบนั้น) - แต่ก็อร่อยทั้งหมดเลย

ไปแช่น้ำุพุร้อนอีกรอบเป็นครั้งสุดท้ายก่อนเช็คเอาท์อย่างรวดเร็วและทันทีตอน 11:00 น.