คุกขี้ไก่ อยู่ที่อำเภอแหลมสิงห์ จังหวัดจันทบุรี เป็นจุดท่องเที่ยวเล็ก ๆ สำหรับแวะชมด้วยเวลาสั้น ๆ ประมาณ 5 ถึง 10 นาที ก็น่าจะเพียงพอ สร้างขึ้นเมื่อปี พ.ศ. 2436 โดยฝรั่งเศส เมื่อครั้งที่เข้ามายึดเมืองจันทบุรี จากกรณีพิพาทดินแดนฝั่งซ้ายแม่น้ำโขง โดยสร้างขึ้นเพื่อกักขังคนไทยที่ต่อต้านฝรั่งเศส เป็นอาคารสร้างด้วยอิฐ ลักษณะเป็นหอสี่เหลี่ยมจตุรัส กว้างยาวด้านละ 4.40 เมตร สูงประมาณ 7 เมตร มีช่องระบายอากาศอยู่ 2 แถว ชั้นบนใช้เป็นที่เลี้ยงไก่ ซึ่งจะถ่ายมูลลงมารดศีรษะนักโทษที่อยู่ด้านล่างตลอดเวลา อันเป็นที่มาของชื่อ "คุกขี้ไก่" นั่นเอง