Sushi Express เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นประเภทซูชิซาซึมิที่มีสาขากระจายอยู่ทั่วห้างในกรุงเทพ ถ้าเกิดอยากทานชูขิแบบรวดเร็ว ไม่ต้องการมีพิธีรีตอง ราคาก็ย่อมเยา อยากเลือกทานอะไรก็มองดูก่อน ถูกใจก็หยิบมา วันนี้ได้มาลองที่สาขา Terminal 21 ร้านอยู่บนชั้น 5 ใกล้ศูนย์อาหาร ร้านมีขนาดปานกลาง มีสายพานแยกมาอยู่ 3 ชุด จุลูกค้าได้พอประมาณ พอเดินเข้าร้าน ก็จะมีพนักงานมาต้อนรับพามานั่งและคอยอธิบายเงื่อนไขและอุปกรณ์เครื่องใช้ต่างๆที่อยู่บนโต๊ะ อาหารทุกจานราคา 30฿ จานจะมี 2 สี สีชมพูมี 2 ชิ้น สีดํามี 1 ชิ้น หรือจะเป็นอาหารพิเศษให้สั่งเพิ่มหรือเป็นซุปมิโซะก็มี เมนูที่ได้ลองวันนี้ก็มี
ชูชิปลาทูน่า ได้เนื้อปลาทูน่าเนื้อสีแดงวางมาบนข้าวปั้น ด้านบนราดซอสสีเหลืองโรยด้วยสาหร่ายสีเขียว คีบมาจิ้มกับวาซาบิและโชยุแบบได้รสชาติแบบลงตัว
ชูชิไข่ปลาแซลมอน ซิ้นนี้ดูดีงาม ไข่ปลาแซลมอนเม็ดไม่ใหญ่ วางมาบนข้าวปั้นห่อด้วยสาหร่ายรสชาติอร่อย จานสีดำได้มา 1 ชิ้น
ไข่หอยเม่น ไม่ค่อยได้รสชาติของไข่หอยเม่นสักเท่าไร รสชาติค่อนข้างจะจืด ใส่มาในจานสีดำได้มา 1 ชิ้น
ชูชิกุ้งอาร์เจนตินา วันนี้ได้กุ้งขนาดเล็กเลยจัดให้มา 2 ตัววางมาบนข้าวปั้น ด้านบนโรยด้วยไข่กุ้งสีส้ม กุ้งเนื้อแน่นสดหวานใช้ได้เลย
ชูชิหอยปีกนก ได้มา 2 ชิ้นวางมาบนข้าวปั้นเนื้อแน่น คีบมาจิ้มกับวาซาบิและโชยุแบบข้าวไม่แตก เนื้อหอยออกเหนียวไปนิด แต่ก็เคี้ยวได้รสสัมผัสที่ดี
หอยปรุงรสกระเทียม ได้เนื้อหอยสีขาวคลุกเคล้ามากับซอสกระเทียมสีเหลือง เนื้อหอยเด้งดึ้งเคี้ยวอร่อยอยู่ในปาก ซอสกระเทียมก็รสชาติใช้ได้
บรรยากาศในร้านจะตกแต่งด้วยสีดำ ดูสะอาดสะอ้านดี ตรงที่นั่งมีชาเขียวพร้อมนํ้าร้อนให้ชงดื่มได้ฟรีแบบไม่อั้น อาหารบนสายพานก็วางมาเต็มพื้นที่ สามารถเห็นหน้าตาอาหารก่อนจะเลือก ตอนจะคิดเงิน ต้องเรียกพนักงานมาเขียนจำนวนจาน ก่อนเดินไปชำระเงินเองที่แคชเชียร์