ร้านหูฉลามเฉลิมบุรี (เล่าสี่) เป็นร้านเก่าแก่ของเยาวราช อาหารขึ้นชื่อคือ หูฉลามน้ำแดงที่เสิร์ฟมาร้อนๆ มีหลายขนาดและราคา เราเคยมาทานร้านนี้หลายครั้ง ครั้งนี้มากับเพื่อนๆ สั่งหูฉลามน้ำแดงเนื้อปูชุดละ 500 บาท 4 ที่ หน่อไม้ทะเลผัดคะน้า และผัดหมี่ฮ่องกง ซึ่งอร่อยมากทุกอย่าง บริการดีและรวดเร็ว ร้านอาจจะดูค่อนข้างเก่าไปบ้าง แต่ก็ได้บรรยากาศในการทานอาหารจีนแนวโบราณ ราคาถือว่าไม่แพงมาก และคุ้มค่ากับคุณภาพของอาหาร

ร้านนี้ขึ้นชื่อเรื่องเนื้อแพะผัดคื่นไช้ หรือ ผัดหมี่ฮ่องกงใส่แพะ มีความอร่อยเฉพาะตัว อาหารจีนอื่นๆก็ถือว่าค่อนข้างดี