ห้องอาหารจีน Wah lok เป็นห้องอาหารจีนกวางตุ้งเปิดใหม่ล่าสุดในกรุงเทพฯ ตั้งอยู่ชั้น2 โรงแรมCarlton สุขุมวิท เนื่องจากอาจโดนพิษcovid เลยทำให้การให้เปิดบริการช้า จึงเพิ่งเปิดให้บริการ แต่ถึงเปิดบริการช้า แต่ก็คุ้มค่าในการรอคอย ให้บริการโดยเชฟมาจากWah lokที่ Carlton hotel สิงคโปร์ รสชาติเฉียบขาด ห้องอาหารกว้างขวางมาก มีห้องจัดเลี้ยงVIPที่สามารถมองเห็นวิวข้างนอกได้(ปรกติห้องอาหารจีนในโรงแรมจะทึบๆ)
อาหารที่สั่งมาในวันนี้มี
เป็ดปักกิ่ง...ที่นี่มีขนาดครึ่งตัวด้วย มากันสองคนก็ทานได้หมด ที่นี่เป็ดปักกิ่งมีแป้ง2แบบ มีทั้งแบบดั้งเดิม กับแป้งไข่ ส่วนเนื้อเอาไปคั่วพริกเกลือก็อร่อยมากจริงๆ
กุ้งสลัดซอสวาซาบิ ซึ่งเป็นจานRECOMMENDED ก็อร่อยมาก
เนื้อปลาเก๋าผัดขิงต้นหอม ...จานนี้ปลาสดมาก
อ้อ...มีเนื้อปลาเก๋าผัดเต้าหู้(ที่เชฟทำเต้าหู้เอง)ที่เชฟมาให้ลองชิมก็อร่อยมาก
ส่วนในเทศกาลวันแม่ปีนี้ มีเกี๊ยวกุ้งมงคล สีฟ้าซึ่งไส้เป็นไก่กุ้งโรยด้วยเห็ดทรัฟเฟิล
เสี่ยวหลงเปาก็อร่อยมาก โดยเฉพาะน้ำซุปข้างในที่รสกลมกล่อมมาก
เกี๊ยวปู แป้งหนึบๆคล้ายฝันโก๋วก็อร่อยมากเช่นกัน
ส่วนของหวานจบท้ายด้วยเจลลี่ตะไคร้หอมเย็น
และบัวลอยน้ำขิงแปะก้วย ซึ่งน้ำขิงหอมมากกกก
และในเทศกาลวันแม่ทางห้องอาหารจึงให้ชิม ซาลาเปาไส้ครีมรูปลูกท้ออันนิ่มนวล
และทางห้องอาหารยังใจดีให้ชิมสาคูมะม่วงรสชาติเปรี้ยวหวามหอมที่ผสมเนื้อส้มโอด้วย
ผู้จัดการห้องอาหารยังถามไถ่เป็นระยะๆด้วย
บริการดี อาหารอร่อย และประทับใจจริงๆ