ไปพารากอนทุกครั้ง ผมก็เดินผ่านร้านนี้ไปทุกครั้ง ด้วยคิดว่าเป็นร้านขายเครื่องเรือนแบบล้านนา 555 จนวันหนึ่งหิวมากแต่ไม่รู้จะนั่งร้านไหน จนวันหนึ่งเห็นมีลูกค้านั่งรับประทานอาหารอยู่ เลยลองเข้าไปสั่งน้ำมะพร้าวเย็นๆ มาลิ้มลองและ Feel the Lanna Deco จนเต็มอิ่มด้วยความรู้สึกเหมือนอยู่แถวบ้านตัวเอง เพราะผมเป็นชาวเหนือโดยกำเนิด พอรู้ว่าเป็นร้านอาหาร ตั้งแต่นั้นมาผมก็คอยแวะเวียนไปใช้บริการหลายครั้งแต่ยังไม่มีโอกาสมารีวิว จนครั้งล่าสุดเผมสั่งเซ็ตน้ำพริกหนุ่มกับแกงฮังเล ตบท้ายด้วยลอดช่องสิงคโปร์ โดยรวมแล้วผมชอบการตกแต่งร้านในสไตล์ล้านนามากกว่า เพราะอาหารจะติดเค็มไปหน่อย ส่วนพนักงานก็ยังต้องฝึกหัดและปรับปรุงอีกมาก เพราะดูแล้วคงยังไม่เคยผ่านการเทรนเพื่อเป็นบริกร ซึ่งเป็นจุดด้อยของผู้ประกอบการร้านอาหารในประเทศไทยที่ยังไม่ค่อยให้ความสำคัญกับพนักงานเสิร์ฟของร้านเท่าที่ควร ทั้งที่พนักงานเสิร์ฟถือว่าเป็นส่วนสำคัญที่ช่วยยกระดับร้านให้ดูดีขึ้นได้ไม่น้อยไปกว่าการตกแต่งร้านเลยทีเดียว ลูกค้าจะประทับใจและรู้สึกดีถ้าพนักงานเสิร์ฟทำหน้าที่อย่างมีมาตรฐานบวกกับการสนทนาปราศรัยและอัธยาศัยที่ดี แต่ตรงกันข้ามพนักงานเสิร์ฟที่ไม่ผ่านการเทรนมาก่อนจะดึงภาพลักษณ์ของร้านให้ดูด้อยลงไปทันที ดังนั้นโดยรวมแล้วผมเห็นว่าฝ้ายซอคำมาไกลถึงขนาดนี้แล้วหากปรับปรุงในจุดนี้อีกนิดก็จะยกระดับภาพลักษณ์ให้ดูอินเตอร์มากขึ้นอย่างแน่นอนครับ อีกส่วนที่สำคัญสำหรับคนไม่ค่อยพกเงินสดอย่างผมก็คือการรับชำระค่าอาหารด้วยบัตรเครดิตครับ ทำให้ชีวิตสะดวกสบายขึ้นจริงๆ ครับ

ผมเป็นคนเหนือเลยต้องการอาหารเหนือเวลาอยู่กรุงเทพหาทานยากครับ แต่ที่นี่สามารถทำให้ได้ครับเป็นร้านอาหารเหนือที่อยู่ในห้าง ผมก็เพิ่งเคยเห็นแหละครับ รสชาติอร่อยเหนือแท้ๆเลยครับ มีเมนูเยอะครับ แต่ราคาแพงไปหน่อย

ได้ไปชิมแกงฮังเล ไม่ใส่กะทิ ใช้เนื้อหมูล้วน ไม่มีมันเลย เนื้อจะแข็ง ยำมะเขือยาวจืดมากๆ ออกแนวเพื่อสุขภาพ และแกงส้มดอกแค จานนี้เพื่อนชอบทาน คล้ายแกงเห็ดเพื่อสุขภาพนั่นแหละค่ะ