ไก่ย่าง เป็นอาหารจานหลักของคนไทยทุกครอบครัว มีตั้งแต่เป็นเพิงข้างถนน ขึ้นเหลาภัตตาคาร เช่น วิเศษไก่ย่าง บ้างก็เข็นไปย่างไปเกลื่อนทั่ว ในตลาดก็ปิ้งกันแต่เช้า กลางวันก็มีอยู่แยะ เย็นๆ สมัยก่อนต้องแถวสนามมวย ขึ้นเขาขึ้นดอยก็พบ ลงน้ำไปตามเกาะก็แยะ ที่สำคัญคือสูตรน้ำจิ้มมีหลายรูปแบบ ที่เห็นประจำคือแจ่วใส่พริกขี้หนูคั่วแบบอีสานเค็มๆเปรี้ยวๆ หรือจะแบบแนวหวานแบบอิสลามที่สมัยก่อนมีตามงานวัดหรืองานประจำปี แต่ที่ร้านไก่ย่างพระรามเก้าออกนัวๆ ไม่เปรี้ยวจืดไม่หวานจ๋อย เพราะเข้าใจว่าใช้น้ำมะขามเป็นตัวกลาง จึงชุ่มคอแถมใส่แก้วมีฝาปิดวางไว้บนโตีะแบบไม่อั้น ...................โดน จิ้มประเภทของย่างที่มีหลายอย่าง อีหลีแต้ๆ

เหมาะที่จะไปนั่งกินอาหารอร่อยๆ กับครอบครัว หรือจะเลี้ยงฉลองกับเพื่อนๆ ก็ได้ บริการเป็นกันเอง รออาหารไม่นาน แต่ราคาค่อนข้างแพง (ถ้าเทียบกับอาหารอิสานเจ้าอื่น) มีเมนูให้เลือกเยอะ หน้าร้านมีขนมขายด้วย