ข้าพเจ้า ได้มีโอกาส ไปกิน ก๋วยเตี๋ยวเรือ ที่ร้านนี้มานานมากตั้งแต่ เมื่อ 25 ปี ที่แล้ว จาก ร้านเล็กๆ คูหาเดียว ริม คลอง ราคา ไม่แพง กิน กัน เพลิน ยิ่งกิน ยิ่ง อร่อย สูตร ของเค้าไม่เหมือนใคร ไม่ต้องปรุง ครับ รสชาติ จัดจ้านกำลังดี ตอนนี้ กิจการ รุ่งเรืองขึ้นขยายพื้นที่ กว้างขวาง รองรับ ลูกค้าได้มากขึ้น แต่ ยังคง มาตรฐานเรื่อง ความสะอาด และ รสชาติ ที่เป็น มาตรฐาน ถ้า ข้าพเจ้าไป ธุระ บริเวณ ใกล้ๆ จะต้องหาโอกาสไป กิน ทุกๆครั้ัง ครับ