อาหารอร่อย บริการดีมากค่ะ หากมีโอกาสจะแวะมาใหม่อีกครั้งค่ะ
ทีมงานบริการ เชฟโตโต้,เชฟอะตอม,เชฟบีม,คุณนุชชี่,คุณแอริณ

อาหารอร่อย พนักงานดูแลดี โดยเฉพาะห้องอาหาร T55 อาหารคือติดดาวเลย กับ พนักงานที่บาร์ คุณต้น คุณแพค คุณสายป่าน โหววววว เอนเตอร์เทนดีเวอร์ ยังไงก็เมาแหละ เจอพนักงานขายดี ชงอร่อยแบบนี้ 🍻🍻

ห้องอาหาร T55 สเต็ก​อร่อยมากครับ ซุปก็อร่อย บริกาาดี​เยี่ยม​ ให้คะแนนน้องๆบริการ 100 คะแนนไปเลยครับ ตามป้ายชื่อที่เห็น เชฟโก้, เชฟบีม, เชฟโอ๋,
Nuchhy, airrin, Sarah ขอบคุณ​ที่ดูแลเราครับ

เสต็กอร่อยมากๆ ไม่ต้องกินกับซอสด้วยซ้ำ กินเปล่าๆหรือจิ้มเกลือก็ยอดเยี่ยมแล้ว ถึงจะราคาสูง แต่สมควรแก่คุณภาพ พนักงานก็บริการดีเลิศ

ร้านเนื้อชั้นดีที่ห้ามพลาดสวรรค์ของคนรักเนื้อ ร้านสเต็กระดับพรีเมี่ยม กับเนื้อ Dry-aged ชั้นเลิศ ที่บ่มในตู้บ่มกว่าสองร้อยวัน
ตั้งอยู่ที่ชั้น L เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 18.00 น. – 23.00 น.
เนื้อดรายเอจ” (Dry-Aged) คือ เนื้อที่ผ่านกระบวนการ “บ่ม” ด้วยความเย็นอุณหภูมิ 0-5 องศาเซลเซียส ท่ามกลางการควบคุมความชื้นไม่เกิน 70% ภายในระยะเวลาที่กำหนดอย่างเหมาะสม เพื่อให้ “เอนไซม์” ตามธรรมชาติภายในตัวเนื้อวัว “ย่อยเนื้อตัวมันเอง” ทำให้เนื้อที่ผ่านการดรายเอจแล้วมีความนิ่ม นุ่ม และมีรสชาติของความเป็นเนื้อที่เข้มข้นมากยิ่งขึ้นกว่าเนื้อปกติ
การ Dry-Aged ที่เหมาะสมนั้น ปกติจะอยู่ที่ 1 สัปดาห์ขึ้นไป ซึ่งก็ขึ้นอยู่กับชิ้นส่วนของเนื้อด้วยว่าเป็นส่วนไหน แต่ยิ่ง Dry-Aged นานเท่าไร ก็จะยิ่งทำให้เนื้อมีความนุ่มมากยิ่งขึ้นเท่านั้น โดยสำหรับบางร้านอาหารแล้วเพื่อให้ได้สุดยอดเนื้อที่รสชาติเข้มข้นและนิ่มที่สุด ก็มักทำการ Dry-Aged เนื้อ หรือเลือกใช้เนื้อที่ Dry-Aged นานมากกว่า 100 วันเลยทีเดียว
อยากบอกว่า อร่อยที่สุดเลยจ้า