เส้นก๋วยเตี๋ยวเหมือนโมจิญี่ปุ่น แต่บางกว่า เหนียวนุ่ม น้ำซุปรสชาดออกเค็มหน่อยๆ 1คน กับ3คน ผัดเผ็ดปลาหมึกอร่อยมาก ปลาหมึกเหนียวกรุ่บกรอบออกเผ็ดนิดหน่อย ส่วนแป้งทอดออกจืดๆ ส่วนตัวแล้วไม่ค่อยชอบ

ร้านก๋วยเตี๋ยวน้ำใส เมนูเด่นของร้านคือ Sujebi ร้านนี้คนแน่นตลอดทั้งวันเลย ก๋วยเตี๋ยวแป้งจะนิ่มมากๆ เพราะเส้นของที่นี่ใช้มือฉีก