อยู่ใต้โรงแรมเลย สะดวก อร่อยได้มาตรฐาน ร้านสะอาดพอสมควร ที่นั่งน้อยไปหน่อยตามปกติฮ่องกง บริการดี รวดเร็ว

ร้าน starbucks ตั้งอยู่ที่ชั้นล่างของโรงแรม IBIS HONGKONG ย่าน SheungWan คุณภาพกาแฟและขนมก็มาตรฐานเดียวกับ starbucks ทั่วไป แต่กรณีที่คุนพักที่โรงแรม IBIS คุณไม่ต้องเดินออกไปไกลแค่ออกจากห้องพักกดลิฟลงมาชั้นล่างก็เจอร้านกาแฟนั่งชิวๆๆ กินกาแฟแล้วกลับขึ้นห้อง

กาแฟ สตารบัคส บริการดีเยี่ยม ราคาไม่แพง เปิดถึง 22.00 สะดวกไม่ต้องเดินไปหาซื้อที่ไหน ใต้โรงแรมเลย เมื่อเทียบกับเครื่องดื่มอื่นๆ บนเกาะนี้

ร้านกาแฟ ตั้งอยู่ใต้โรงแรม Ibis ซึงเป็นจุดที่มีรถ shuttle bus รับส่ง สำหรับผู้ที่จะเดินทางไป ขึ้นรถไฟ กลับสนามบิน ที่นี่จึงเหมาะที่จะนั่งชิมกาแฟ ขณะนั่งรอรถฟรีมารับ

เนื่องจากนอนที่ ibis HongKong SheungWan เดินลงมาด้านล่างก็เป็น Starbucks จึงไม่ต้องไปหากาแฟดีๆที่ไหนเลย เพราะราชาดของ Starbucks มีมาตรฐานอยู่แล้ว