ตลาดโต้รุ้ง หัวหิน เป็นตลาดใจกลางเมือง เป็นสีสันต์ ในแบบเฉพาะเมืองหัวหินในเวลาค่ำคืน
นักท่องเที่ยวส่วนใหญ่จาก ชะอำจะเข้ามาเพื่อหาของทานเมืองเย็น นะที่แห่งนี้ ทำให้รถค่อนข้างมาก หาที่จอดอยาก พอสมควร แต่ก้อมีความโดดเด่นทางด้านอาหาร เนื่องจากมีอาหารทะเลสดมากมาย
ของที่ระลึกพื้นเมือง พร้อมทั้งข้าวโพดปิ้ง ที่แสนอร่อย ไอศรีม ที่รสชาติไม่เหมือนใคร หากมีเวลาควรแวะไปนะครับ

ซึ่งในเวลากลางวัน ถนนสายนี้ก็เป็นถนนที่ใช้สัญจรไปมาของรถราที่วิ่งกันขวักไขว่ในเมืองหัวหิน แต่พอเข้าช่วงเย็นเมื่อไหร่ ถนนสายนี้ก็จะค่อยๆ ถูกแทนที่ด้วยแผงร้านค้ามากมาย ที่เรียงรายเต็มสองข้างทาง และไม่ว่าใครที่มาถึงหัวหินแล้ว ก็คงจะไม่ยอมพลาดการมาเดินจับจ่ายซื้อของ หรือหาของกินอร่อยๆ บนถนนสายนี้แน่นอน

หากจะมองกันโดยรวมแล้ว ตลาดโต้รุ่งหัวหิน แห่งนี้ ก็คงจะไม่แตกต่างจากตลาดโต้รุ่งของที่อื่นๆ สักเท่าไหร่นัก เพราะสินค้าส่วนใหญ่ที่มีวางขายกันนั้น ก็มักจะเป็นสินค้าที่ระลึกจำพวก โปสการ์ด พวกกุญแจ เสื้อยืดเพ้นท์ลายสีสด เครื่องประดับ หรือแม้กระทั่งสินค้าทำมืออีกหลายชนิด แต่สิ่งหนึ่งที่ทำให้ตลาดโต้รุ่งหัวหินต่างจากที่อื่นๆ นั้นก็คือ ผู้คนส่วนใหญ่ที่เห็นบนถนนสายนี้ จะเป็นนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติมากกว่าครึ่ง และอีกส่วนหนึ่งจะเป็นนักท่องเที่ยวชาวไทยเรานี่เอง

- ตลาดโต้รุ่งหัวหิน เปิดทุกวัน ตั้งแต่เวลา 17.00 – 24.00 น. โดยประมาณ
- ตลาดโต้รุ่งหัวหินจะเริ่มตั้งแต่ปากซอยหัวหิน 72 เรื่อยไปจนสุดที่ถนนเลียบทางรถไฟ
- นอกจากสินค้าที่ระลึกมากมายแล้ว ตลอดเส้นทางยังมีแผงลอยขายอาหารมากมาย ร้านที่ขึ้นชื่อประจำตลาดโต้รุ่งหัวหินก็มีหลายร้าน เช่น ไอศครีมเจ๊นิ, ผัดไทย รศ., สาลี่ กะปิหวาน, โรตี, ร้านหมูซีฟู๊ด อาหารตามสั่ง, เค้กมะพร้าวร้าน together เป็นต้น