มาเที่ยวแถบอีสานแถบนี้ อาหารที่ห้ามพลาดคืออาหารเวียดนาม ต้องเสาะหาไปกินให้ได้ ในจังหวัดขอนแก่น มีแหนมเนืองให้ทานเยอะแยะ ทั้งเจ้าใหญ่ เจ้าดัง ลองไปชิม ไปกินมาแล้ว แต่ที่นี่ก็อร่อยนะ (รสชาติใครรสชาติมันจ้า) แหนมเนือง เค้าเป็นสไตล์โฮมเมด ไม่มีแป้ง ไม่มีมัน ไม่มีผงชูรส ส่วนผักก็เป็นผักไฮโดรโปรนิกส์ สดดีอะ ให้มาเป็นต้น ๆ อย่างเยอะมาก แค่แหนมเนืองอย่างเดียวก็อิ่มหละ วันที่ไป ไปกันแค่ 2 คนก็เลยไม่สามารถสั่งอะไรเยอะแยะมาทานกันได้ แค่แหนมเนือง (ส่วนตัวเราชอบ อร่อย ไม่มีมันกวนใจ) ก๋วยจั๊บ (น้ำซุปอร่อย เส้นเหนียว นุ่ม) เปาะเปี๊ยะปลาทอด (อันนี้เราว่าเฉย ๆ)