ส่วนใหญ่ ร้านอาหารจะเต็ม มีการสร้าง ตึกแถว ที่พัก ให้ความรู้สึกว่าเป็น community อาหารอร่อยเยอะมาก ไปเดินเล่น เดินย่อยได้ ของซื้อมีบ้าง แต่ไม่ค่อยมีอะไรเท่าไหร่

ตลาดต้นตาลเป็นสถานที่เที่ยว ชิม ช้อปยามค่ำคืนที่กำลังได้รับความนิยมในหมู่วัยรุ่นเมืองหมอแคน ประกอบด้วยร้านค้ากว่า 400 ร้านในหลายรูปแบบทั้งโซนเปิดท้าย ตลาดนัด ถนนคนเดิน เวทีการแสดง และร้านอาหารบรรยากาศในสวน โดยใช้สโลแกนว่า ตลาดต้นตาล ตลาดฝันของคนมีไอเดีย เนื่องจากเจ้าของโครงการตั้งใจเนรมิตให้เป็นศูนย์รวมงานศิลปะ ของสะสม สิ่งประดิษฐ์ ที่คนคอเดียวกันสามารถใช้สถานที่โชว์ผลงาน แลกเปลี่ยน รวมทั้งพบปะสังสรรค์ ไม่ว่าจะเป็นกลุ่มละคร เต้นรำ ถ่ายภาพ นักแสดงเปิดหมวด รถคลาสสิค big bike ฯลฯ

ตลาดต้นตาลเปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่แดดร่มลมเย็นจนถึง 5 ทุ่ม ด้วยพื้นที่สีเขียวร่มรื่นจากแมกไม้กว่า 40 ไร่ ลานจอดรถกว่า 1,500 คัน และเดินทางเข้าออกสะดวก (มีสองแถวผ่าน) จึงกลายเป็นจุดนัดพบพักผ่อนหย่อนใจของชาวเมืองขอนแก่น

ร้านอาหารมีหลากหลายเยอะมาก และรสชาติอาหารถือว่าอร่อยใช้ได้ มีของขายให้เดินเลือกซื้อหลายร้าน เป็นสถานที่อีกแห่งที่ต้องมาเดินถ้ามาขอนแก่น