ร้านอาหารนายสามหมอก (Naisarmmork) เป็นร้านอาหารประเภทเมนูอาหารเส้น เช่น ข้าวซอย ขนมจีน ก๋วยเตี๋ยว ผมได้มีโอกาสแวะมาที่ร้านนี้ (โดยบังเอิญ) เมื่อช่วงต้นเดือนมกราคม 2555 เดินผ่านหน้าร้านแล้วสะดุดกับป้ายร้านเป็นอย่างมากเลยแวะเข้าไปในร้านกับเพื่อนสนิทอีกคน บรรยากาศภายในร้านดูเรียบง่ายแต่ตกแต่งไว้ด้วยภาพวาดสีน้ำมันอะครีลิค เล่าเรื่องตำนานเมืองแม่ฮ่องสอนและรูปภาพตัวเมืองแม่ฮ่องสอนเมื่อเกือบร้อยปีที่แล้ว เจ้าของร้านให้การต้อนรับด้วยดี เราสั่งข้าวซอยไก่กับก๋วยเตี๋ยวไทใหญ่ รสชาติถูกใจมากครับ บรรยากาศสบายๆ นั่งมองความเคลื่อนไหวรอบตัวอย่างรู้สึกสบายใจ หลังมื้ออาหารเราก็นั่งจิบชาอู่หลงกัน รสบชาติของชาหอมกรุ่นกอรปกับบรรยากาศยามเช้าของฤดูหนาวแทบทำให้เราไม่อยากลุกไปไหนเลยครับ

ยังไงใครที่ได้มาเยี่ยมเยียนจังหวัดแม่ฮ่องสอนอย่าลืมแวะมาที่ร้านนายสามหมอกกันนะครับ ด้วยสโลแกนของเค้าที่ว่า 'นึกถึงข้าวซอย นึกถึงนายสามหมอก'