... ทันทีที่เห็นตุ๊กตาคาราคุริ ตุ๊กตากลไกภูมิปัญาอันทึ่งแต่ครั้งโบราณ ตั้งอยู่หน้าร้าน ผู้รีวิวบอกตัวเองทันที ภายในร้านนี้ต้องเรื่องราวเกี่ยวข้องกับงานเทศกาลสำคัญในทาคายาม่าให้ศึกษาเยี่ยมชม.
... ภายในการตกแต่งอันน่าทึ่งทั้ง นาฬิกาแขวนโบราณ บานเลื่อน ตุ๊กตาคาราคุริ แม้เมนูเนื้อฮิดะจะคือหัวใจหลัก แต่จำนวนลูกค้าที่รอใช้บริการ และมีเวลาจำกัดแถมต้องทานเพียงลำพัง โชยุราเมน เส้น/หมูชาชูนุ่มๆ น้ำซุปร้อนๆ คือคำตอบ.
*หน้าร้านยังมี ซูชิเนื้อฮิดะ เมนูยอดฮิตของนักท่องเที่ยวไว้คอยบริการ.

ซูชิเนื้อฮิดะร้านนี้ อร่อยกว่าของ Kotte ushi เพราะทำสดใหม่กว่าตาม order เด๋วนั้น ดังนั้นคิวอาจเคลื่อนไปช้ากว่าแต่คุณภาเต็มกว่า ขนาดและรสชาติของร้านนี้ก็ฟาดกว่า แต่ก็ไม่ได้อร่อยขนาดนั้น ถ้ามีถึงทาคายาม่าก็ควรลอง แต่เราว่าไปกินเนื้อย่างฮิดะร้านอื่นๆจะถึงใจกว่ามาก