ตลาดเช้า Hakodate อยู่ถัดจากสถานี JR Hakodate สามารถเดินทางทางเท้าโดยใช้เวลาเพียง 5 นาที เป็นตลาดที่เน้นอาหารทะเล ที่มีวางขายตลอดทางทั้งแบบสดๆและแบบแห้ง โดยบางร้านที่ขายของสดก็ยังมีปรุงอาหารขายหน้าร้านกันอีกด้วย ร้านอาหารจะมีเรียงรายตลอดทางเพื่อให้คุณได้สามารถเลือกรับประทานอาหารทะเลที่สด อร่อย ตามแบบฉบับของญี่ปุ่นต้นตำรับ สิ่งที่คุณไม่ควรพลาดคือ ลองรับประทานข้าวหน้าปลาดิบ และหอยเม่น ขอบอกว่าอร่อยสุดๆเลย

ตลาดเช้าฮาโกดาเตะเป็นตลาดขนาดใหญ่ใกล้กันกับสถานีรถไฟฮาโกดาเตะที่จำหน่ายอาหารทะเลเป็นสินค้าหลัก ตลาดแห่งนี้เหมาะแก่การมาเยี่ยมชมในช่วงเช้าตรู่ จะมีร้านค้าจำนวนมากมาขายอาหารทะเลสด ถือเป็นสถานที่ที่จะพลาดไม่ได้เด็ดขาดเมื่อมาเที่ยวฮาโกดาเตะ ตลาดแห่งนี้ยังสามารถมารับประทานอาหารทะเลปรุงแล้วในช่วงเวลาอื่นๆได้ด้วย แต่จะไม่มีตลาดสดให้เห็น