หากได้มาแถบคันไซแล้ว ต้องมาลอง steak จากเนื้อ kobe เนื้อนุ่ม ละมุนลิ้น เดินทางสะดวก ไม่กี่ก้าวจากสถานีรถไฟฟ้า kobe

1ในร้านเนื้อโกเบที่เป็นที่รู้จักของนักท่องเที่ยวที่มาเที่ยวเมืองโกเบ เดินจากสถานีรถไฟ Sannomiya ประมาณ 2 นาที ร้านเปิด 11.00 - 22.00 หากต้องการดินเนื้อโกเบในราคาปานกลาง แนะนำร้านนี้เลยครับ

เคยได้ยินชื่อร้านนี้ แต่ผมไม่ได้สนใจมากนัก บังเอิญเจอร้านนี้ ก็เลยลองดู แต่ร้านที่อยู่ริมถนนคนรอคิวหลายคนอยู่ ผมไม่ค่อยชอบรอคิว ก็พอจำได้ว่ามีอีกแห่งอยู่บนตึกซอยข้างๆ ก็เลยลองไปหาดู สภาพร้านตกแต่งสวย ดูดี แต่พื้นออกจะลื่นเล็กน้อย คงเป็นเพราะการย่างเนื้้อ ได้ที่นั่งเลยครับ แต่ต้องรอเชฟประมาณ ครึ่งชั่วโมง สั่งไปสองชุด ประมาณสามพันบาท (สองคน) เนื้อรสชาดดี อร่อยมาก คิดว่าถ้าไปแถวนั้นจะไปซ้ำแน่นอนครับ

สาเหตุที่ไม่ยอมกินอาหารในย่าน China Town ก็เพราะมื้อนี้อยากจะมาเข้าร้านอาหารแบบ Teppanyaki ที่อร่อยที่สุดในเมือง Kobe เผลอๆจะอร่อยที่สุดในญี่ปุ่น ด้วยซ้ำ
เริ่มด้วยสลัด และน้ำซุปกันก่อน(คล้ายๆเรือสำราญเลย)
พระเอกของเรามาแล้ว นั่นก็คือเนื้อโกเบ Kobe Beef เนื้อที่ดีและอร่อยที่สุดในโลก ที่สำคัญแพงที่สุดในโลกอีกด้วย !!!
Chef หนุ่มน้อยชาว Vietnam ก็เริ่มเอาผักผัดลงกระทะ
จากนั้นก็เอาเนื้อโกเบ Kobe Beef ผัดตาม กลิ่นหอมมาก
คราวนี้สั่งแบบ Medium rare ประเภทที่ข้างในยังแดงๆอยู่ Chef บอกว่าสั่งแบบนี้แหละอร่อยที่สุดแล้ว
หลังจากที่ดู Chef แสดงการทำอาหารแบบ Teppanyaki สดๆต่อหน้า ทุกอย่างก็จัดลงจานอย่างเรียบร้อย รสชาติของเนื้อโกเบหรือ Kobe Beef ต้องบอกว่านุ่มมาก แทบละลายในปากเลย ไม่เหนียวด้วย ความชุ่มของเนื้อและซอสที่เข้ากันได้อย่างลงตัว ทำให้มื้อนี้เป็นมื้อที่พิเศษสุดๆ อีกทั้งร้านนี้เป็นร้านที่ปรุงเนื้อโกเบ Kobe Beef ได้อร่อยที่สุดในประเทศญี่ปุ่น และความที่เนื้อโกเบหรือ Kobe Beef ประเทศญี่ปุ่น นั้นขึ้นชื่อที่สุด จึงทำให้เมนูในวันนี้เป็นเมนูที่อร่อยที่สุดในโลกไปโดยปริยาย สนนราคามื้อนี้ก็เกือบ 1000 บาท

สเต็กร้านนี้ไม่เสียดายเวลาต่อคิวรอโต๊ะเลยค่ะ ถ้ามีเวลาต้องหาโอกาสมาซ้ำ บรรยากาศของร้านดูดี สวย สะอาด