ร้านอยู่ติดกับตลาด nishiki ปิดดึก แต่ต้องต่อคิวค่อนข้างยาว มีหลายเมนูแนะนำ ราเมงน้ำดำ กับ เกี้ยวซ่า แล้วก็เบีย ราคาไม่แพงเลยเมื่อเทียบกับรสชาดของราเมง

ราเมนน้ำดำชื่อดัง เกือบจะไม่ลองกินละ เพราะเพื่อนสปอยว่าไม่หร่อย อันที่จริงก็ดีนะ ที่ดำๆคือมิโซะเอาไปเจียวจนไหม้ แล้วค่อยเอามาผสมกับซุปกระดูกหมูเข้มข้น/ซอสญี่ปุ่น แบบฮาร์ดคอร์ ชามดำ น้ำซุปไม่ได้ดำไปทั้งหมดหรอก ดำแค่ผิวหน้าๆ รสออกเค็มต้นๆ ขมปลายๆ หอมกลิ่นไหม้มิโซะ เมนูนี้สถาบันมะเร็งอาจจะไม่รับรอ หรือถ้ากลัวขมหรือไม่ชอบกลิ่น แต่อยากลอง มีแบบซอฟลงมาหน่อย ชามแดง จะใส่มิโซะไหม้แค่นิดเดียว เส้นจะใหญ่และหยักมากกว่าแบบชามดำ ในด้านปริมาณ เส้นเยอะทั้งคู่ ตักยกดูถึงกับกรีดร้อง แต่ไหงกินหมดคนเดียวไม่รู้ เกี๊ยวซ่าก็อร่อยดี ชิ้นไม่ใหญ่ พอดีคำ

ร้านนี้อยู่ในซอยเล็กๆ ในตลาด Nishiki ค่ะ อาจจะหาซอยยากนิดนึง แต่เปิด map เดินได้ค่ะ มาทานหลายครั้งแล้ว พาเพื่อนมาลองทานหลายครั้ง เพื่อนก็ชอบกันหมดนะคะ แนะนำราเมงน้ำดำซุบมิโซะ น้ำซุปเข้มข้น เส้นราเมงนุ่มอร่อยดีค่ะ เลือกเครื่องเคียงทานคู่กันได้ (ชอบตัวที่เป็นเต้าหู้ค่ะ) ร้านมีสองชั้น แต่คนเต็มตลอด อาจจะต้องรอคิวนานนิดนึงนะคะ แต่เป็นร้านแนะนำในเกีียวโตร้านนึง อยากให้มาลองทานค่ะ

ร้านนี้อยู่ในซอยเล็กๆ ในตลาด Nishiki Market เปิด map เดินได้เลยค่ะ ไปทานมาหลายรอบเลย ทั้งไปเอง ไปกับเพื่อน พาเพื่อนไปทานมาหลายคน ทุกคนก็บอกว่าชอบ รสชาติเข้มข้น ชอบที่สุดคือ ราเมงน้ำดำซุบมิโซะค่ะ อาจจะเค็มนิดหน่อยสำหรับคนที่ไม่ชอบทานเค็มก็อาจจะสั่งเครื่องเคียงอย่างอื่นมากินคู่ไปด้วย ร้านมีสองชั้นแต่คนเต็มตลอด อาจจะต้องรอคิวนานนิดนึงนะคะ

ความรู้สึกแรกที่ได้สัมผัสราเม็งน้ำคือรู้สึกรสแปลกๆได้กลิ่นเขม่าควันไฟ ก็อร่อยในแบบแปลกๆที่หาไม่ได้ในประเทศไทย พนักงานพูดภาษาอังกฤษได้บางคน การเดินทางสามารถใช้บริการรถเมล์แล้วเดินไปที่ร้านได้ ร้านมีเวลาเปิดปิด ตอนไปร้านเปิดห้าโมงเย็น ต้องลองเช็คเวลาดูก่อน