เดินทางมาเมืองไทยแล้วเกือบ 20 ปี เราต้องการอย่างยิ่งที่จะได้ไปที่ที่มีบรรยากาศความสวยงามของปีแรกๆที่เรามาเมืองไทย ตอนนี้ เกาะสมุยและภูเก็ตต่างเลวร้ายเพราะพัฒนามากเกินไป เราคิดว่าการค้นหาของเราจะหมดหวัง-จนกระทั่งได้พบ อาว่า รีสอร์ต แอนด์สปา ที่ขนอม อัญมณีที่ซ่อนเร้นอยู่บนชายหาดที่ยังบริสุทธิ์ยาว 9 กม. น้ำใสแจ๋วทาบชายหาดอย่างนุ่มนวล การออกแบบแบบสแกนดิเนเวียน สะอาดสะอ้าน และมีอิทธิพลแบบไทยแฝงอยู่ เราเลือกพักในวิลล่าริมสระน้ำหลังหนึ่ง(มีทั้งหมด 6 หลัง) เปิดประตูออกไปเป็นสระสีน้ำเงินโคบอลต์ มองออกไปเป็นทะเล วิลล่าถูกออกแบบและตกแต่งอย่างยอดเยี่ยมด้วยความหรูหรา-เตียงนอนใหญ่มหึมานุ่มสบาย ทีวีจอแบน ห้องน้ำขนาดเยี่ยมยอด มีฝักบัวแบบสายฝนกับอ่างอาบน้ำขนาดใหญ่ และนอกชานที่มีเตียงอาบแดดอยู่นอกประตูห้อง พนักงานต่างอบอุ่นและเป็นมิตร ตอบรับแต่ไม่ล้ำเส้น และตั้งใจสนับสนุนเราตลอดการพักผ่อน
อาหารที่ร้านอาหารอัลโตช่างยอดเยี่ยม เราเป็นคู่ที่ชอบอาหารพิเศษและก็ไม่ผิดหวัง เฉพาะอาหารเช้าก็น่าทึ่ง มีให้เลือกมากมายทุกรสชาติและความต้องการ-แบบสุขภาพ-ไก่ย่างกับสลัดและผักผลไม้ปั่นเพิ่มพลังสมอง หรืออาหารผัดแบบดั้งเดิม เราได้ลองเมนูทดลองในเย็นหนึ่ง ซึ่งสร้างสรรค์และอร่อยล้ำ-ซุปอาหารทะเลใส่มะพร้าว ตามด้วย carpaccio of tuna ชิ้นปลาอบกับตะไคร้ สเต็กจากออสเตรเลียแสนนุ่มจนแทบจะไม่ต้องใช้มีดตัด ปิดท้ายด้วยพานาคอตตาน่าอร่อยกับเบอร์รี่สด เจ้าของชื่อ Atte Savisalo มานั่งคุยกับเรา เขากับภรรยาพบที่นี่ตอนแบกเป้เดินทางรอบเอเชีย และตัดสินใจว่าอยากใช้ชีวิตที่นี่ ความมุ่งมั่นของเขาส่งผลและเป็นแหล่งข้อมูลที่ดี แนะนำที่ที่เราควรไป และบอกเคล็ดลับสำหรับร้านอาหารท้องถิ่นชั้นเยี่ยม และกิจกรรมที่ห้ามพลาด