ข้าวซอยร้านดัง รสชาดอร่อยดี แต่ข้าวซอยที่นี่จะไม่เหมือนทางเชียงใหม่ น้ำจะใสๆ ไม่ข้นกะทิ ขายก๋วยเตี๋ยวด้วย ดีที่มีทางเลือกอื่นให้ลูกค้า

ถ้ามาเมืองน่านหรือเมืองทางเหนือก็ต้องลองข้าวซอยของแต่ละที่ทุกครั้งไป ข้าวซอยต้นน้ำนี้หาง่าย อยู่ใกล้วัดมิ่งเมือง (ศาลหลักเมืองน่าน) ในร้านมีโต๊ะนั่งน้อยไปหน่อย 4-5 โต๊ะเท่านั้น วันที่ไปมีข้าวซอยไก่กับข้าวซอยเนื้อ ชามเล็กกระทัดรัด เครื่องเคียงครบ ถือได้ว่าเป็นหนึ่งในร้านข้าวซอยที่ควรแวะมาชิมเมื่อมาถึงเมืองน่าน

วันแรกที่ไปถึงน่าน ไปตอนเที่ยงไม่ได้กินร้านนี้ เพราะของหมดทุกอย่าง แต่วันจันทร์ได้กินเพราะนักท่อเที่ยวไม่เยอะ ข้าวหมูกรอบอร่อย ข้าวซอยอร่อย

ข้าวซอยต้นน้ำ มากินตามรีวิวที่ว่าอร่อยนักหนา ต้องรอคิวยาว มาชิมแล้วรสชาติจืดไม่ถึงเครื่อง ได้น้อยราคาแพง ไม่อร่อยสมคำร่ำลือเลย ส่วนขนมจีนก็ไม่อร่อยเลย ผิดหวังมาก ร้านเล็กๆข้างวัดภูมินทร์

เดินเที่ยวกันจนเพลิน หิวขึ้นมาต้องไปร้านนี้เลยครับ "ข้าวซอยต้นน้ำ" ข้างๆวัดภูมินทร์ ราคาถูก อร่อยมีให้เลือกทั้งหมู ไก่ เนื้อ แยกหม้อกัน สำหรับผุ้ที่ไม่ทานเนื้อ ไม่ทานหมู รับรอง อร่อยจนลืมเวลาเที่ยวเลยละ